Escolha a fruta certa

"Elas são aliadas da dieta, mas algumas devem ser consumidas com cautela. Saiba qual a fruta ideal para cada momento do dia"

Você já deve saber que ficar sem comer entre uma refeição e outra não vai ajudar a eliminar os quilos a mais. Muito pelo contrário: esse "crime alimentar" só vai dar razões para que você exagerar no tamanho do prato no almoço e no jantar. Um bom motivo para comer de três em três horas é que o hábito ajuda a manter o metabolismo sempre acelerado. No entanto, na hora do lanchinho entre as refeições principais, não vale enfiar o pé na jaca e devorar a feira inteira. As frutas são uma saborosa e saudável opção, mas BOA FORMA conta para você quais sãs as melhores aliadas de uma boa alimentação.

Sinal verde

Ricas em vitaminas, as frutas são sempre bem-vindas em qualquer cardápio. Mas, a nutricionista Cynthia Antonaccio avisa que, quando o assunto é o lanchinho entre as refeições, as de baixas calorias e que dão maior sensação de saciedade devem estar no topo da lista. Confira quais são:

Mexerica - Graças à casca grossa e aos gominhos, é prática e pode ser carregada até mesmo dentro da bolsa. Rica em fibras, a fruta vai manter seu intestino em pleno funcionamento e ainda vai ajudar você a economizar calorias.

Frutas vermelhas - morango, berries e cereja - São as preferidas de quem busca uma alimentação balanceada, apesar de muito saborosas, tem valor calórico baixo. A porção considerada ideal pela nutricionista é 1 xícara ou um punhado grande.

Banana - Pode ajudar você a driblar a vontade de comer doces. Assada ou grelhada e com uma pitada de canela, ela se transforma em uma deliciosa sobremesa.

Laranja - Também ganha no quesito praticidade e o fato de chupar os gominhos também aumenta a sensação de saciedade.

Damasco seco - Tem sabor bem adocicado e é rico em fibras. Por ser fácil de carregar, a fruta pode ser uma opção para quem não pára em casa ou no escritório. Segundo Cynthia Antonaccio, 5 unidades de damasco seco são suficientes.

Goiaba Vermelha - Também promete manter seu intestino em dia. Docinha, a fruta exige empenho na hora de mastigá-la, o que também contribui para a sensação de saciedade.

As frutas acima têm entre 60 e 80 calorias.

Sinal amarelo

As frutas não podem ficar de fora de um cardápio saudável, mas algumas têm alto valor calórico e, por isso, devem ser consumidas com mais cautela. "É importante controlar a quantidade, regular as porções. No geral, as frutas maiores devem ser consumidas com mais atenção", explica a nutricionista Cynthia Antonaccio. De acordo com ela, as frutas que recebem o sinal amarelo são o abacaxi, a melancia, a manga, o melão e a uva. No entanto, não é necessário tirá-las do seu menu: para não colocar a dieta em risco, confira quais são as porções ideais para cada uma delas.

Abacaxi: 1 fatia
Melancia: 1 xícara de cubos
Manga: metade ou 1/3, depende do tamanho da fruta
Melão: 2 fatias
Uva: 1 cacho pequeno

Ideais para a sobremesa

Resistir aos doces mais calóricos após as refeições não é nada fácil. Mas uma fruta saborosa pode ajudar, e muito, na hora de tapear a vontade de devorar uma sobremesa. Segundo Cyntia Antonaccio, toda fruta pode ser consumida logo após a refeição. No entanto, 1 fatia de abacaxi ou metade de um mamão papaia estão de bom tamanho. "Essas duas frutas possuem enzimas digestivas, que facilitam o trabalho do organismo após as refeições", explica.

Além do abacaxi e do mamão, a laranja, a goiaba e a tangerina também podem ser opções para quem não abre mão de adoçar o bico após o jantar ou almoço. Ricas em vitamina C, essas frutas ajudam o organismo a absorver o ferro consumido durante a refeição. "Mas no geral, é melhor consumir as frutas entre uma refeição e outra mesmo", alerta a nutricionista

Por Nádia Tamanaha

Publicado no site http:/boaforma.abril.com.br

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Joseph Pilates - Uma história de sucesso

Joseph Pilates nasceu em 1880, perto de Dusseldorf – Alemanha. Com uma infância adoentada, passou parte da juventude lutando contra uma saúde frágil, e para superar o problema, criou o seu próprio programa de exercícios, transformando-se num atleta praticante de várias modalidades esportivas como: ginástica, mergulho e boxe, entre outras. Em 1912, aos 32 anos, viajou para a Inglaterra desempenhando diversas atividades: boxe, no circo e como instrutor de defesa pessoal na Polícia Civil Inglesa.

No começo da primeira Guerra Mundial, Joseph Pilates ficou preso com outros alemães nos campos de Lancaster. Como tinha estudado fisiologia, anatomia e medicina oriental, teve a oportunidade de aplicar seus conhecimentos dando aulas aos internos. Recebeu muito crédito, pois nenhum prisioneiro foi afetado pela epidemia de Influenza que matou milhares de ingleses nesses anos. Conseguiu deixar seus pacientes estáveis, pois, apesar de seus ferimentos, foram capazes de se movimentar-se graças à firmeza dos músculos.Trabalhando como enfermeiro, Pilates percebeu que a falta de atividade física dos pacientes dificultava o processo de reabilitação. Assim, desenvolveu exercícios utilizando cordas, roldanas e molas que adaptava à cama do hospital.

Sua idéia era trabalhar a resistência de músculos específicos, sem comprometer outras partes do corpo. No barco que o levou à América, conheceu Clara, que seria sua futura esposa. “Falávamos muitas horas sobre saúde e a necessidade de manter um corpo saudável", dizia Clara. Ambos decidiram abrir um estúdio em New York, em um endereço que dividiram com o New York City Ballet, para o ensino dos conhecimentos e técnicas de seu programa de condicionamento físico. Nos Estados Unidos, a técnica atraiu a atenção do mundo da dança americana. Os melhores dançarinos e as companhias de dança viram-se beneficiados com suas técnicas. Nomes conhecidos como Martha Graham e George Balanchine praticavam e recomendavam a técnica aos seus próprios alunos.

Joseph Pilates viveu até os 87 anos de idade. Isto foi um verdadeiro tributo à efetividade de seu método de treinamento e condicionamento físico. Fiel expoente de seu próprio sistema, permanecia seguro que seus conhecimentos estavam 50 anos adiantados em relação à sua época. O tempo confirmou a verdade de sua afirmação.

Quando Joseph Pilates morreu, aos 87 anos, em 1967, além de não deixar herdeiros, não designou um sucessor para dar continuidade ao seu método. Mesmo assim, a marca foi registrada e gerou um processo que se arrastou por muitos anos. Em 20/10/2000, a Corte Federal de Nova York, através da juíza Dra. Miriam Goldman Cedarbaum, tornou nulas as marcas registradas pelo The Pilates Studio, tornando Pilates um nome de uso público, por se tratar da denominação de um método de trabalho.

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