domingo, 22 de agosto de 2010
Plataforma Vibratória
Não requer força muscular ou habilidade especial. Efeito obtido com 20 minutos de exercício por dia. (Clique na imagem para saber MAIS)
sábado, 21 de agosto de 2010
Frutas de A a Z
Conheça melhor as características, valores nutricionais e medicinais das frutas e faça um ótimo proveito dessa fonte natural de saúde.
ABACATE
ABACATE
É composto por betacaroteno, vitaminas A, B, C, D, E, proteínas, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio.
Conhecido por ser rico em energia, em gordura, fósforo e vitaminas dos complexos A e B, a fruta é indicada, principalmente, na alimentação de crianças, por ajudar na formação de ossos e dentes. Para os adultos, o abacate é um importante aliado contra as fadigas física e mental.
Possui alto conteúdo de proteínas e sais minerais, mas sua principal característica é a alta quantidade de gordura, proporcionando aproximadamente 162 calorias por 100 gramas da fruta, o dobro da manga, duas vezes e meia o valor calórico da maçã e do abacaxi, mais de três vezes e meia o da laranja. Da fruta, se aproveita quase tudo. Das folhas do abacateiro se faz um chá que tem fama de ser diurético e carminativo, ou seja, que elimina gases intestinais. O caroço tostado e moído bem fino combate a diarréia e a disenteria. O abacate também é muito utilizado pela indústria de cosméticos, em forma de cremes nutritivos e hidratantes, xampus, emulsão protetora hidratante, creme de limpeza, máscara refinadora, creme de mãos e unhas, sabão cremoso, leite de limpeza, entre outros.
É conhecido, também por seus poderes afrodisíacos. Segundo a crença popular, a polpa do abacate é um ótimo estimulante sexual, assim como seus botões florais. Quem sofre de dor reumática e dor da gota possui no azeite de abacate um bom remédio.
- Rico em vitamina A e Potássio;
- Apresenta quantidades úteis de proteína, ferro, magnésio e vitamina C, E e B6;
- Rico em ácido oléico (gordura monoinsaturada) - age como antioxidante bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias;
- Alto valor calórico, 85% do qual vem da gordura - deve ser usado com moderação;
- Pode ser utilizado em preparações doces ou salgadas, devendo ser consumido cru, pois quando cozido torna-se amargo;
- O período mais favorável do ano para sua compra é o mês de MAIO, porém pode ser encontrado de fevereiro a outubro;
ABACAXI
Fruta típica de países tropicais. É composto por betacaroteno, vitaminas A, B1, C e D potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro e celulose. Auxilia na digestão, devido à presença de bromelina em sua composição (uma mistura de enzimas que desdobram proteínas, facilitando a digestão). É muito utilizado na preparação de xaropes. Refrescante, ajuda a evitar a desidratação. Rico em fibras, está indicado no tratamento da prisão de ventre e das vias urinárias.
Facilita a digestão, germicida, oxidante forte, desobstruente do fígado, combate a icterícia, combate a artrite, combate o inchaço, combate a difteria, bom contra as afecções da garganta e contra a arteriosclerose.
- Rico em vitamina C, apresenta quantidades úteis de vitamina B6, folato, tiamina, ferro, magnésio;
- Pode provocar reações alérgicas (dermatite) em indivíduos sensíveis à bromelina, enzima encontrada em seu sumo.
- Pode ser utilizado como opção de lanche ou sobremesas e ainda pode acompanhar preparações como assados, grelhados, frutos do mar, presunto, frango e outras carnes;
- Uma porção de abacaxi (1 xícara com pedaços frescos) apresenta cerca de 75 calorias e 25 mg de vitamina C (40% das necessidades diárias de um adulto);
- A enzima bromelina presente no abacaxi é semelhante à dos mamões que dissolve as proteínas, sendo portanto um amaciador natural de carne vermelha ou aves;
- Melhor período de compra é o mês de DEZEMBRO, porém sua época vai de setembro a janeiro.
AÇAÍ
Há duas variedades de açaí: o roxo e o branco. O roxo tem polpa cor de vinho. Isso justifica o nome do suco que se extrai dessa polpa. Do açaí branco faz se um suco creme-claro.
O conteúdo em fibras é alto, o que favorece o trânsito intestinal.
É rico em cálcio e boa fonte de sais minerais como fósforo e ferro. Cem gramas de açaí fornecem 247 calorias.
- Rico em vitamina A;
- Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro;
- Seu sabor é muito característico, quando consumido em excesso deixa uma sensação de acides nos lábios;
- Pode ser consumido na forma de suco, sorvete ou doces;
- Pode ser encontrada durante todos os meses do ano.
ABIU
Combate às afecções das vias respiratórias. É rica em Cálcio, Fósforo, Energia, Proteína, Gordura, Carboidrato
ACEROLA
- Rico em vitamina A, B1, B2;
- Fonte de Vitamina C;
- Rica em cálcio, fósforo e ferro;
- O consumo de apenas 3 unidade da fruta são suficientes para atender as necessidades diárias de vitamina C de um adulto;
- Por suas características é muito recomendado no combate a gripes, resfriados, tuberculose pulmonar, diabetes, distúrbios do fígado e disenteria;
- Pode ser consumido ao natural ou na forma de suco, sorvete, doce, geléia, compota.
AMEIXA
Há diversas variedades de ameixa. As mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa.
Tem alto poder laxativo. É composto por vitaminas do Complexo B, vitamina C, potássio, riboflavina, e fósforo. É purgativa, depurativa.
- Tem ação antiviral e antibacteriana;
- Pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis;
- Apresenta um baixo valor calórico, quando fresca apresenta apenas 36 calorias;
- É boa fonte de fibra, como celulose e pectina.
- Indivíduos alérgicos à aspirina também podem apresentar problemas com a ingestão de ameixas;
- A ameixa seca é rica em vitamina A e apresenta alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, ferro;
- Apresenta um maior valor calórico ½ xícara fruta cozida ou 5 unidades seca = 115 calorias;
- Melhor mês de compra é DEZEMBRO;
- Safra:dezembro a fevereiro.
AMÊNDOA
É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
AMORA
Há amoras brancas e pretas, mas só as segundas são comestíveis. As brancas servem apenas para alimentar animais.
O comércio da amora natural é praticamente inexistente. Em supermercados pode ser comprada sob forma de geléias, compotas ou xaropes. É rica em cálcio e fósforo. Contem ainda vitaminas A e C.
É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
ARAÇÁ
Há vários tipos como: araçá – branco, araçá – verde, araçá – vermelho, araçá – amarelo, araçá – do campo, araçá – boi.
Possui muitos minerais, como o Cálcio, útil na prevenção e combate á osteoporose, o Fósforo ótimo para o celebro e o descanso mental, o Ferro que combate a anemia.
A casca contém tanino que é ótimo antidiarréico e Fibras. É calmante.
ARATICUM
Contém: caloria, glicídio, proteínas, lipídios, carboidratos, proteína, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
Conhecido por ser rico em energia, em gordura, fósforo e vitaminas dos complexos A e B, a fruta é indicada, principalmente, na alimentação de crianças, por ajudar na formação de ossos e dentes. Para os adultos, o abacate é um importante aliado contra as fadigas física e mental.
Possui alto conteúdo de proteínas e sais minerais, mas sua principal característica é a alta quantidade de gordura, proporcionando aproximadamente 162 calorias por 100 gramas da fruta, o dobro da manga, duas vezes e meia o valor calórico da maçã e do abacaxi, mais de três vezes e meia o da laranja. Da fruta, se aproveita quase tudo. Das folhas do abacateiro se faz um chá que tem fama de ser diurético e carminativo, ou seja, que elimina gases intestinais. O caroço tostado e moído bem fino combate a diarréia e a disenteria. O abacate também é muito utilizado pela indústria de cosméticos, em forma de cremes nutritivos e hidratantes, xampus, emulsão protetora hidratante, creme de limpeza, máscara refinadora, creme de mãos e unhas, sabão cremoso, leite de limpeza, entre outros.
É conhecido, também por seus poderes afrodisíacos. Segundo a crença popular, a polpa do abacate é um ótimo estimulante sexual, assim como seus botões florais. Quem sofre de dor reumática e dor da gota possui no azeite de abacate um bom remédio.
- Rico em vitamina A e Potássio;
- Apresenta quantidades úteis de proteína, ferro, magnésio e vitamina C, E e B6;
- Rico em ácido oléico (gordura monoinsaturada) - age como antioxidante bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias;
- Alto valor calórico, 85% do qual vem da gordura - deve ser usado com moderação;
- Pode ser utilizado em preparações doces ou salgadas, devendo ser consumido cru, pois quando cozido torna-se amargo;
- O período mais favorável do ano para sua compra é o mês de MAIO, porém pode ser encontrado de fevereiro a outubro;
ABACAXI
Fruta típica de países tropicais. É composto por betacaroteno, vitaminas A, B1, C e D potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro e celulose. Auxilia na digestão, devido à presença de bromelina em sua composição (uma mistura de enzimas que desdobram proteínas, facilitando a digestão). É muito utilizado na preparação de xaropes. Refrescante, ajuda a evitar a desidratação. Rico em fibras, está indicado no tratamento da prisão de ventre e das vias urinárias.
Facilita a digestão, germicida, oxidante forte, desobstruente do fígado, combate a icterícia, combate a artrite, combate o inchaço, combate a difteria, bom contra as afecções da garganta e contra a arteriosclerose.
- Rico em vitamina C, apresenta quantidades úteis de vitamina B6, folato, tiamina, ferro, magnésio;
- Pode provocar reações alérgicas (dermatite) em indivíduos sensíveis à bromelina, enzima encontrada em seu sumo.
- Pode ser utilizado como opção de lanche ou sobremesas e ainda pode acompanhar preparações como assados, grelhados, frutos do mar, presunto, frango e outras carnes;
- Uma porção de abacaxi (1 xícara com pedaços frescos) apresenta cerca de 75 calorias e 25 mg de vitamina C (40% das necessidades diárias de um adulto);
- A enzima bromelina presente no abacaxi é semelhante à dos mamões que dissolve as proteínas, sendo portanto um amaciador natural de carne vermelha ou aves;
- Melhor período de compra é o mês de DEZEMBRO, porém sua época vai de setembro a janeiro.
AÇAÍ
Há duas variedades de açaí: o roxo e o branco. O roxo tem polpa cor de vinho. Isso justifica o nome do suco que se extrai dessa polpa. Do açaí branco faz se um suco creme-claro.
O conteúdo em fibras é alto, o que favorece o trânsito intestinal.
É rico em cálcio e boa fonte de sais minerais como fósforo e ferro. Cem gramas de açaí fornecem 247 calorias.
- Rico em vitamina A;
- Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro;
- Seu sabor é muito característico, quando consumido em excesso deixa uma sensação de acides nos lábios;
- Pode ser consumido na forma de suco, sorvete ou doces;
- Pode ser encontrada durante todos os meses do ano.
ABIU
Combate às afecções das vias respiratórias. É rica em Cálcio, Fósforo, Energia, Proteína, Gordura, Carboidrato
ACEROLA
- Rico em vitamina A, B1, B2;
- Fonte de Vitamina C;
- Rica em cálcio, fósforo e ferro;
- O consumo de apenas 3 unidade da fruta são suficientes para atender as necessidades diárias de vitamina C de um adulto;
- Por suas características é muito recomendado no combate a gripes, resfriados, tuberculose pulmonar, diabetes, distúrbios do fígado e disenteria;
- Pode ser consumido ao natural ou na forma de suco, sorvete, doce, geléia, compota.
AMEIXA
Há diversas variedades de ameixa. As mais conhecidas são: a vermelha, a amarela e a roxa.
Tem alto poder laxativo. É composto por vitaminas do Complexo B, vitamina C, potássio, riboflavina, e fósforo. É purgativa, depurativa.
- Tem ação antiviral e antibacteriana;
- Pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis;
- Apresenta um baixo valor calórico, quando fresca apresenta apenas 36 calorias;
- É boa fonte de fibra, como celulose e pectina.
- Indivíduos alérgicos à aspirina também podem apresentar problemas com a ingestão de ameixas;
- A ameixa seca é rica em vitamina A e apresenta alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, ferro;
- Apresenta um maior valor calórico ½ xícara fruta cozida ou 5 unidades seca = 115 calorias;
- Melhor mês de compra é DEZEMBRO;
- Safra:dezembro a fevereiro.
AMÊNDOA
É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
AMORA
Há amoras brancas e pretas, mas só as segundas são comestíveis. As brancas servem apenas para alimentar animais.
O comércio da amora natural é praticamente inexistente. Em supermercados pode ser comprada sob forma de geléias, compotas ou xaropes. É rica em cálcio e fósforo. Contem ainda vitaminas A e C.
É boa contra as enfermidades das vias respiratórias e a irritação das vias urinárias.
ARAÇÁ
Há vários tipos como: araçá – branco, araçá – verde, araçá – vermelho, araçá – amarelo, araçá – do campo, araçá – boi.
Possui muitos minerais, como o Cálcio, útil na prevenção e combate á osteoporose, o Fósforo ótimo para o celebro e o descanso mental, o Ferro que combate a anemia.
A casca contém tanino que é ótimo antidiarréico e Fibras. É calmante.
ARATICUM
Contém: caloria, glicídio, proteínas, lipídios, carboidratos, proteína, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
BABACO
Apesar do nome e visual esquisito, essa fruta é campeã quando se fala em nutrientes. Devidamente recheada de proteínas e carboidratos, sem ser calórico demais, o babaco fornece ainda bastante vitamina C.
É rico em Calorias, Proteínas, Carboidrato, Vitamina C, Ferro.
BACURIPARI
A polpa é consumida in natura , em refrescos e sorvetes. É rica em açucares reduzidos, sólidos totais, Pectina e pH
BIRIBÁ
É rica em vitamina C e potássio
BANANA
Conhecida como um dos mais completos alimentos, a banana constitui uma inesgotável fonte de hidratos de carbono, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício, cálcio, niacina, vitaminas A, B1, B2 e C. É nacionalmente conhecida como calmante intestinal, por estimular o apetite e as funções digestivas, graças a uma substância oleosa presente em sua composição, de efeito adstringente, que suaviza o intestino delgado, grosso e reto, sendo aplicada em casos de diarréia aguda ou crônica
É composto por vitaminas A, B1, B2, C, D, E e H, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, iodo, enxofre, manganês, carboidratos, e vitaminas. É uma das preferidas dos bebês, pela sua consistência pastosa.
Combate a diarréia, calmante, favorece a formação, secreção e excreção do leite, combate a anemia.
- Fonte de potássio, folato, vitamina C e B6;
- Superada apenas pelo abacate (rico em gordura) como fonte frutífera de potássio, um mineral que contribui para a função muscular adequada;
- Indivíduos que usam diuréticos para combater a "pressão alta", aconselha-se o consumo de 1 a 2 unidades por dia, para ajudar na reposição do potássio eliminado na urina;
- Uma unidade de banana contém aproximadamente 100 calorias, sob a forma de frutose e amido principalmente;
- Por ser uma ótima fonte de energia é um dos alimentos preferidos dos atletas;
- É alcalina;
- Safra: janeiro a julho.
BARU
Contém: caloria, glicidio, proteinas
CACAU
É uma espécie nativa da floresta tropical úmida americana. Possui uma casca rígida. Contém em seu interior as sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa e açucarada. As sementes são utilizadas na produção de chocolate.
Ela é rica em Fibras, Teobromina, Tanino, Proteínas. Contém os seguintes minerais: Ferro, Fósforo e Cálcio, Vitamina B, Tiamina,
Apesar do nome e visual esquisito, essa fruta é campeã quando se fala em nutrientes. Devidamente recheada de proteínas e carboidratos, sem ser calórico demais, o babaco fornece ainda bastante vitamina C.
É rico em Calorias, Proteínas, Carboidrato, Vitamina C, Ferro.
BACURIPARI
A polpa é consumida in natura , em refrescos e sorvetes. É rica em açucares reduzidos, sólidos totais, Pectina e pH
BIRIBÁ
É rica em vitamina C e potássio
BANANA
Conhecida como um dos mais completos alimentos, a banana constitui uma inesgotável fonte de hidratos de carbono, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício, cálcio, niacina, vitaminas A, B1, B2 e C. É nacionalmente conhecida como calmante intestinal, por estimular o apetite e as funções digestivas, graças a uma substância oleosa presente em sua composição, de efeito adstringente, que suaviza o intestino delgado, grosso e reto, sendo aplicada em casos de diarréia aguda ou crônica
É composto por vitaminas A, B1, B2, C, D, E e H, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, iodo, enxofre, manganês, carboidratos, e vitaminas. É uma das preferidas dos bebês, pela sua consistência pastosa.
Combate a diarréia, calmante, favorece a formação, secreção e excreção do leite, combate a anemia.
- Fonte de potássio, folato, vitamina C e B6;
- Superada apenas pelo abacate (rico em gordura) como fonte frutífera de potássio, um mineral que contribui para a função muscular adequada;
- Indivíduos que usam diuréticos para combater a "pressão alta", aconselha-se o consumo de 1 a 2 unidades por dia, para ajudar na reposição do potássio eliminado na urina;
- Uma unidade de banana contém aproximadamente 100 calorias, sob a forma de frutose e amido principalmente;
- Por ser uma ótima fonte de energia é um dos alimentos preferidos dos atletas;
- É alcalina;
- Safra: janeiro a julho.
BARU
Contém: caloria, glicidio, proteinas
CACAU
É uma espécie nativa da floresta tropical úmida americana. Possui uma casca rígida. Contém em seu interior as sementes envolvidas por uma polpa branca, mucilaginosa e açucarada. As sementes são utilizadas na produção de chocolate.
Ela é rica em Fibras, Teobromina, Tanino, Proteínas. Contém os seguintes minerais: Ferro, Fósforo e Cálcio, Vitamina B, Tiamina,
CAJÁ
Indicado para o cansaço mental, fadiga, estresse, inflamações na garganta e insônia. É rico em fibras, glicídios, vitaminas A, B1, B2 e C. No Pará, é conhecido como taperebá.
CAJU
São conhecidas cerca de vinte variedades de caju e classificadas segundo a consistência da polpa, o formato, o paladar e a cor da fruta (amarela, vermelha ou roxo-amarelada, dependendo da variedade).
É originário do Brasil. Possui fósforo, cálcio e vitamina C. É indicado para anemia, diabetes, febre, infecções na garganta, diarréia, eczema e sífilis.
- Rico em vitamina C e Niacina, além de ferro;
- A castanha possui proteína, é rica em aminoácidos essenciais e apresenta um alto valor calórico;
- A polpa carnosa do caju que comumente é considerada como a fruta, não passa do receptáculo do verdadeiro fruto do cajueiro que é a castanha de caju;
- A polpa pode ser usada em suco, doces, sorvete, bebidas; a castanha pode ser utilizada como aperitivos ou acrescentada em sorvetes, saladas;
- A polpa apresenta um efeito diurético, depurativo e sudorífero;
- Safra: janeiro e fevereiro.
CAQUI
Atualmente, o caqui é cultivado principalmente nas regiões Sul e Sudeste do Brasil, sendo o estado de São Paulo o maior produtor.
Sua cor varia do amarelo esverdeado ao vermelho alaranjado. Quando verde ele é amargo e adstringente. Depois de amadurecido, sua polpa fica macia. e muito saborosa. Há algumas variedades de caqui que não tem sementes.
É uma fruta de sabor doce e agradável é rica em vitamina A e C. É fonte de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Os mais conhecidos tipos são: Caqui Fuyu, Caqui chocolate, Caqui japonês, Caqui rama forte, Caqui Kyoto (pouco conhecido em São Paulo).
- É alcalinizante, bom para as afecções do fígado e os catarros da bexiga.
- É composto por vitamina A, B1 e B2. É rico em fibras.
- Safra: fevereiro a abril.
CAMU – CAMU
É um arbusto ou pequena árvore, disperso em quase toda a Amazônia, encontrado no estado silvestre nas margens dos rios e lagos, geralmente de água preta. A planta frutifica nos meses de novembro a março, período da colheita, quando as frutas estão maduras, apresentando a coloração vermelho-escura.
Pelo seu elevado teor de Vitamina C e Fibras, existe um costume na região de tomar o suco da fruta para prevenir gripes e resfriados. Processada a fruta, obtém-se a polpa utilizada na fabricação de sucos naturais, sorvetes, doces, geléias e licores.
CARAMBOLA
Tem sabor agridoce e sua cor varia do verde ao amarelo, dependendo do seu grau de maturação.
A carambola é uma fruta muito bonita e bem diferente, tem uma forma delicada e cinco gomos. Desde pequenas, como miniaturas de cera, mantém sua forma delicada: sempre com cinco gomos longitudinais bastante pronunciados, A polpa da carambola é, em geral, de consistência rígida.
- De origem asiática, tem como principais nutrientes cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C, B1 e B2. É usada no tratamento de eczema e diarréia.
CASTANHA
É benéfica para os rins e o fígado, e muito útil na diarréia das crianças, árvore de porte magnífico e dimensões notáveis. Essas castanhas são comestíveis, muito saborosas e de elevado sabor alimentício.
A Castanha é muito usada para a confecção de confeitos, recheios, coberturas de bolos, além de doces diversos. Quando frescas fornecem o leite usado na preparação de vários pratos típicos da cozinha paraense.
É rica em gorduras, proteínas, fibra, vitaminas A, B1, B2 e C, cálcio, fósforo e ferro.
CEREJA
A cereja é uma fruta pequena, redonda e comumente vermelha (existem cerejas amarelas e roxas), muito apreciada na Europa.
É fonte de Vitamina A e C. Além de fornecer sais minerais como cálcio, ferro e fósforo.
Pode ser classificada segundo seu grau de acidez. A doce, de polpa macia e suculenta, é servida ao natural, como sobremesa. A ácida, de polpa bem mais firme, é usada na fabricação de conservas, compotas e bebidas licorosas.
É alcalinizante, remineralizante, combate a desinteria, e eficaz contra a arteriosclerose.
CIRIGUELA
É rica em carboidratos, calcio, fosforo, ferro e vitaminas A, B e C
CÔCO
Do coco, tudo é aproveitável. A parte comestível do fruto são a polpa branca e a água, que podem ser consumidas quando o fruto ainda está verde ou depois de maduro.
O valor nutritivo do coco varia de acordo com o seu estado de maturação. À medida que a polpa amadurece, aumenta o seu teor de gorduras. Apresenta bom teor de sais minerais (Potássio, Sódio, Fósforo e Cloro), e fibras, importantes para o estímulo da atividade intestinal.
Cem gramas de coco maduro fornecem 266 calorias e 100 gramas de água de coco 22 calorias.
É calmante, combate a febre, combate os vermes e é útil nas inflamações intestinais. É composto por fibras, sais minerais e cloro.
- Rico em ferro e fibras;
- A polpa apresenta uma alta quantidade de gordura saturada - tendem a aumentar os níveis de colesterol sanguíneo. Pessoas com doenças cardiovasculares e hipercolesterolemia não devem consumí-la;
- A água deve ser bebida pura. Uma porção de 225 ml conte 60 calorias proveniente principalmente de açúcares.
- É recomendada nos casos de desidratação por ser um excelente soro vegetal;
- Para aumentar ainda mais suas funções terapêuticas, principalmente quando se trata de reidratação de crianças com diarréia, aconselha-se adicionar a ela uma pitada de sal, pois a água de coco é pobre em sódio;
- Safra: janeiro a julho.
CUPUAÇU
Fruto cilíndrico com mais ou menos 20 cm de comprimento por 13 cm de diâmetro, arredondado nas extremidades. Casca dura de cor marrom-escura. Dentro cerca de 50 sementes graúdas recobertas inteiramente por massa branca, bastante espessa, de perfume forte e agradável e delicioso sabor agridoce.
Dele se faz refresco - também conhecido no Pará como "vinho de cupuaçu" -, sorvetes, geléias, pudins, tortas, cremes, bolos, licores, compotas, recheios, mouses e inúmeros outros doces.
É rica em ferro, fósforo, proteína, vitamina C, B, B1, B2, B5, taninos e fibras.
DAMASCO
- Rica fonte beta-caroteno, ferro e potássio;
- Rico em fibras;
- Apresenta salicilato natural, podendo provocar reações alérgicas nas pessoas suscetíveis a aspirina;
- Tem baixo valor calórico quando frescos, em sua forma seca seu valor calórico aumenta. Uma porção de 113g da fruta fresca contem 50 calorias enquanto que, quando seca a mesma porção contem 260 calorias;
- Os damascos são tratados com dióxido de enxofre antes de serem secos, para preservação da cor e certos nutrientes. Esse tratamento pode desencadear uma reação alérgica ou um ataque de asma em pessoas suscetíveis.
FEIJOA
É presença garantida nos restaurantes mais badalados da Colômbia, apesar de só ter sido "descoberta" cinco anos atrás. Lá, a goiaba baby ( como é conhecida popularmente ) entra no preparo de mousses, sorvetes, sucos, saladas, coquetéis e uma infinidade de sobremesas " O aroma é extraordinário e o sabor adstringente".
É rica em calorias
FIGO
A casca do figo é porosa, e varia de cor segundo a espécie, podendo ser roxa, esverdeada, vermelha e, em alguns casos, amarela. De maneira geral, o figo é consumido ao natural.
Combate as afecções das vias respiratórias, laxante, tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas. É rico em açúcar, potássio, cálcio e fósforo.
- Rico em magnésio, potássio, cálcio e ferro;
- Rico em fibra (pectina), fibra solúvel que ajuda reduzir o colesterol do sangue;
- Apresenta-se na forma fresca ou seca, quando fresca a fruta deteriora-se rapidamente;
- O figo não é uma fruta, mas receptáculo da flor. A verdadeira fruta são os aquênios semelhantes às sementes que se desenvolvem junto com as imperceptíveis flores dentro do bulbo polpudo;
- Figos secos são altamente nutritivos e calóricos, cerca de 5 unidades contem 260 calorias;
- Encontra-se disponível no mercado de dezembro a março, porém seu melhor mês de compra é FEVEREIRO;
- Calorias: 62 em 100g;
- Safra: janeiro a abril.
FRAMBOESA
A Framboesa é uma fruta pequena, arredondada, de cor vermelho-escura e muito suculenta. É originária da Ásia, onde há mais de duzentas espécies.
Apenas 10 % da produção brasileira é comercializada ao natural. O restante é utilizado para fabricar geléias, doces, compotas e licores.
- Rica em fibras e vitamina C;
- Apresenta uma boa quantidade de folato, ferro e potássio;
- Fornece bioflavonóides;
- Apresenta salicilato natural, podendo causar reações alérgicas em pessoas suscetíveis a aspirina;
- Apresenta baixo valor calórico, ½ xícara da fruta contem 30 calorias;
- A semente da framboesa contem fibras insolúveis que ajudam a prevenir a "prisão de ventre", sendo também rica em fibras solúveis (pectina) que ajudam a controlar o colesterol no sangue;
- Apresenta ácido elagico e outros bioflavonóides, pigmentos antioxidante que protegem o organismo na produção de radicais livres;
- Uma vez colhida, devem ser consumidas rapidamente, são facilmente deterioráveis;
- Quando congeladas se mantêm por aproximadamente 1 ano.
FRUTA DE CONDE OU PINHA
É uma fruta que contém muito açúcar, portanto não é recomendada para quem faz regime de emagrecimento. O fruto tem casca verde e é coberto de saliências em forma de cone.
É estimulante do apetite. É rica em carboidratos, potássio, vitamina C e complexo B. Usada contra reumatismo, prisão de ventre e problemas estomacais.
- Rico em potássio e vitamina C;
- Apresenta boa quantidade de fósforo, cálcio;
- Contém algumas vitaminas do complexo B;
- Alto teor de glicose, pessoa diabéticas deve evitá-la;
- Para separar a polpa da semente, use um liquidificador em baixa velocidade mantendo o cuidado de não triturar as sementes;
- Safra: fevereiro a junho.
FRUTA - PÃO
Parente próxima da jaqueira, é rica em carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B. Indicada para problemas estomacais e distúrbios do aparelho urinário.
CAGAITA
Contém: glicidio, proteinas, vitaminas B2, C e Niacina
GOIABA
A goiaba é uma fruta fácil de se encontrar em todas as regiões do Brasil. Tem forma arredondada ou ovulada, casca lisa ou ligeiramente enrugada e a cor pode variar entre o verde, o branco ou o amarelo. Conforme o tipo, a cor da polpa também varia entre o branco e o rosa-escuro ou entre o amarelo e o laranja-avermelhado.
Combate a diarréia e os tumores. É composto por vitamina C, vitaminas A e B1, cálcio, potássio, magnésio, fósforo e ferro.
- Fonte de vitamina C;
- Alto teor de pectina e outras fibras;
- Boa quantidade de potássio e ferro;
- Sua variação é de acordo com a cor da polpa que pode ser rosa-escura, amarela, vermelha ou branca;
- Apresenta 5 vezes mais vitamina C que a laranja;
- Tem baixo valor calórico, 1 unidade contem 60 calorias;
- Pode ser consumido inteira, em forma de pasta, doces, sorvete, suco. Quando ainda verdes, levemente ácidas, podem ser batidas no liquidificador junto com caldo de carne sem gordura para fazer molho de baixas calorias para assados e aves;
- Safra: janeiro a maio.
GRAVIOLA
A graviola é uma fruta tropical de origem americana. Os frutos têm forma ovulada, casca verde-pálida, são grandes, chegando a pesar entre 750 gramas a 8 quilos e dando o ano todo. Contém muitas sementes, pretas, envolvidas por uma polpa branca, de sabor agridoce, muito delicado e semelhante a fruta-do-conde.
Alimento originário da América Central. Entre seus principais nutrientes estão cálcio, ferro, potássio, sódio, zinco e vitaminas A e C.
GUABIROBA
É rica em Energia, Proteína, Gordura, Carboidrato, Cálcio, Fósforo
GUARANÁ
O guaranazeiro é um arbusto suberecto ou escandente com copa que varia de 9 a 12 m². Possui duas variedades: PAULLINIA CUPANA H. B. K. típica, encontrada nas bacias fluviais do Alto Orenoco e Alto Rio Negro e a PAULLINIA CUPANA var. sorbilis (Mart.) Duck, encontrada nos municípios de Maués, Parintins, recentemente introduzida em outros municípios.
Contém saponina, taninos e alcalóides
GRANADILLA
Também conhecida como "maracujá dourado", é uma fruta originária da América Tropical. Sua polpa doce pode ser consumida ao natural ou misturada ao iogurte, salada de frutas e sorvetes. Rende deliciosos sucos e surpreendentes receitas.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina A e C e calcio
GROSELHA
É rica em açucares, acidos, vitamina "c", cálcio, fósforo, magnésio, cobre, ferro
GRUMIXAMA
É estimulante do apetite, reanimadora.
JABUTICABA
A jabuticaba é uma fruta silvestre, de cor roxo-escura ou negra, segundo a variedade da planta, e polpa suculenta, mole e esbranquiçada. Pode ser consumida ao natural ou usada para fazer doce, geléia, licor ou vinho.
É estimulante do apetite, reanimadora. Composto por vitaminas C, B2 e B5 , cálcio, ferro e Fósforo.
- Boa fonte de minerais como cálcio, ferro e fósforo;
- Apresenta vitaminas do complexo B (niacina) e vitamina C;
- É bem versátil, pode ser utilizada de diversas formas: in natura, sorvete, geléia, ou usá-las na fabricação de licores e vinhos caseiros;
- Safra: agosto a novembro.
INGÁ
Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
JACA
O fruto é enorme, de forma ovulada ou arredondada, e nasce no tronco e nos galhos mais baixos da jaqueira.
É uma das maiores frutas. Chegam a pesar 50 quilos. É rica em proteínas, fibras, cálcio, ferro, potássio, fósforo, sódio e vitaminas A, C, B1, B2 e B5 (Niacina). Usada para combater a retenção de líquidos, febre e excesso de ácido úrico.
- Rica em hidrato de carbono;
- Fonte de minerais, principalmente o ferro;
- Boa quantidade de proteína;
- Possui vitamina A, C e complexo B;
- Quando consumida ao natural sua polpa é um pouco indigesta, também pode ser consumida na forma de doce;
- As sementes podem ser assadas ou cozidas, também são comestíveis;
- Safra: janeiro a junho.
JAMBO
O vermelho é encontrado no Nordeste, mas também existem as variações amarelas e brancas.
Tem origem asiática e é rico em proteínas, glicídios, cálcio, fósforo e ferro.
JATOBÁ
Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
JENIPAPO
É indicado na má digestão e nas afecções do fígado e do baço. Tem grande quantidade de ferro e cálcio. Indicado para anemia, asma e inflamações intestinais.
É possível extrair uma tintura dos jenipapos verdes.
KIWI
O formato do fruto pode ser esférico, ovóide ou alongado. Possui a superfície coberta de pêlos, de coloração marrom parda, geralmente macios. A polpa é suculenta e de cor verde esmeralda que contem muitas sementes com substâncias nutritivas, que não precisam ser retiradas.
O fruto é colhido ainda imaturo, pois não amadurece na planta. O kiwi pode ser consumido cru ou em sucos, sorvetes e saladas.
- Rico em vitamina C;
- Boa fonte de potássio e fibras;
- Apresenta baixo valor calórico, 113g contem 70 calorias;
- Pode ser encontrado durante todo o ano.
LARANJA
Laranja é o nome genérico dado a várias frutas que pertencem ao grupo dos citrus (dentro deste grupo estão também o limão, a lima, a cidra, o grapefruit, etc.). Quase todas as variedades de laranja têm forma arredondada, casca fibrosa e polpa suculenta.
No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas são: laranja-da-baia, laranja-pêra, laranja-da-terra, laranja-cavala, laranja-lima, laranja-seleta e laranja natal.
Combate a falta da vitamina C, estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurética, combate o reumatismo, calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual, quando escasso ou ausente, combate a nefrite, depurativa, contra verminose, etc.
Contém vitaminas A, B C, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio. Aumenta a resistência e regula a função intestinal.
- Fonte de vitamina C;
- Boa fonte de folato, Beta caroteno, tiamina e potássio;
- Baixo valor calórico, 1 unidade = 60 calorias;
- Contem boa quantidade de pectina, fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de colesterol do sangue;
- A casca da laranja contém limolemo, um óleo que costuma desencadear alergias;
- O suco da laranja deve ser consumido imediatamente após o seu preparo, pois a vitamina C se oxida e se perde com muita facilidade;
- Safra: março a setembro e janeiro.
LICHIA
É rica em proteina, gordura, carboidrados, fibras, calcio, ferro, sodio, Vitaminas C, potassio, fosforo, tiamina, riboflavina e niacina
LIMA
É acalinizante e combate a falta da vitamina C.
- Excelente fonte de vitamina C;
- Pode ser usada para temperar e amaciar carnes, aves e peixes e não confere seu sabor próprio e distinto aos pratos (ao contrario do limão);
- Sua casca contem psoralem, deve-se evitar contato com a pele, esta substância aumenta a sensibilidade ao sol provocando manchas na pele;
- São ricas em bioflavonóides e outros antioxidantes, que ajudam a proteger as células;
- O suco de lima pode ser usado como substituto do sal para carnes e peixes;
- Quando usado na salada de frutas evita a descoloração natural das outras frutas;
- A fruta deve ser descascada antes ser espremida, para que o óleo que contem psoralem não passe para o suco.
LIMÃO
Provavelmente, o limão é a fruta mais conhecida e usada do mundo.
Em geral, todos os tipos de limão têm aspecto semelhante, embora mudem no tamanho e na textura da casca, que pode ser lisa ou enrugada. Quanto à cor, variam do verde-escuro ao amarelo-claro, exceto uma das espécies, que se assemelha a uma mexerica. As variedades de limão mais conhecidas são: limão-galego, limão-sicíliano, limão-cravo e limão-tahiti.
O suco é estimulante do apetite, diurético, combate a febre, combate o reumatismo, combate a falta da vitamina C, anti-séptico, adstringente, curam feridas e combate o vômito.
Dissolve os cálculos; combate as afecções produzidas por diversos microorganismos (cólera, disenteria, tifo, etc.).
- Excelente fonte de vitamina C e sais minerais;
- Pouco calórico;
- Alivia a sensação de boca seca, coloque gotas de limão sobre a língua ou tome alguns goles de suco diluído sem açúcar para estimular o fluxo de saliva;
- Pode ser utilizado para temperar os alimentos como salada, aves, peixe ou chás;
- Para obter o máximo do suco, coloque o limão em água morna por alguns minutos antes de espremer;
- É uma ótima alternativa para molhos mais saudáveis dos aqueles a base de óleos, maionese ou manteiga;
- A casca do limão contem limoneno, um óleo que pode irritar a pele de pessoas sensíveis. Portanto, estas pessoas devem evitar o consumo da chamada limonada suíça, que é feita com o limão inteiro batido no liquidificador;
- Ao manipular o limão, não se exponha ao sol;
- Safra: janeiro a julho.
MAÇÃ
No Brasil, as variedades de maçã mais conhecidas são a amarela ou dourada, a vermelha e a verde.
Fruta das regiões temperadas, a maçã, além de saborosa, tem considerável valor nutritivo. Dentre as variedades, podemos citar:
- Estrangeiras: Starkinson, New Zealand, Golden, Hungara, Red Del (EUA), Francesa, Red Canada, Granny Smith, Red Espanhola, Red Del (Chilie).
- Nacionais: Anna, Eva, Brasil, Fuji, Gala, Granny Smith, Golden, Melrose.
Combate a diarréia estomacal, combate as afecções das vias respiratórias.
Alimento para o cérebro. Contém betacaroteno, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina, proteínas, sódio, enxofre, ferro, sílico, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio, cloro. Cheia de fibras, atua no bom funcionamento do intestino.
- Baixas calorias e muitas fibras solúveis;
- Pode ser consumida de muitas maneiras - ao natural, assada, em tortas, doces, gelatinas, molhos, etc;
- É considerada uma espécie de escova de dente natural, embora não limpe os dentes, ela realmente ajuda na higiene bucal. Morder e mastigar uma maçã estimula as gengivas e o seu sabor aumenta a quantidade de saliva, diminuindo o número de bactérias da boca e evitando as cáries;
- Calorias: 58 em 100g;
- Safra: janeiro a abril.
MAMÃO
É encontrado durante o ano todo e, dependendo da variedade a que pertence, tem tamanho, peso, sabor e cor diferentes. A polpa, macia e muito aromática, também varia de cor, entre o amarelo-pálido e o vermelho, passando por diversos tons de laranja e salmão.
O formato do mamão varia segundo a espécie. O mamão-da-baía é alongado, lembrando uma grande pêra. O mamão-da-índia tem saliências no sentido longitudinal. O mamão-macho, também conhecido como mamão-corda, é fino e comprido. O mamão-fêmea é bem maior e com forma arredondada. O mamão papaya tem formato piriforme e de tamanho reduzido, porém mais adocicado. O mamão formosa rico em betacaroteno (responsável pela formação de vitamina A no organismo).
O mamão, além de ser uma fruta barata, que se cultiva o ano todo, tem uma grande vantagem: uma rara capacidade digestiva, graças a uma enzima chamada papaína. Nosso organismo produz cerca de 700 tipos de enzimas. Sua função é transformar os alimentos ingeridos em nutrientes que serão absorvidos pelo organismo. A papaína do mamão age exatamente como a pepsina, enzima do estômago, transformando as proteínas dos alimentos em aminoácidos. Por isso, sempre que você tiver problemas de digestão, coma mamão. A papaína e a pepsina vão agir juntas para melhorar o funcionamento do estômago.
Além de auxiliar na digestão, o mamão tem propriedades levemente laxantes que atuam contra a fermentação intestinal, evitando a prisão de ventre e a formação de gases. Para um melhor resultado, experimente esta receita: corte pedaços de mamão verde, junte o suco de uma laranja e três ameixas pretas sem caroço. Bata no liquidificador e beba em jejum.
A casaca grossa protege a polpa da fruta dos agrotóxicos e fungicidas, tornando seu consumo seguro. Se comprar a fruta verde, embrulhe-a em jornal para amadurecer, evite riscar para não tirar os nutrientes.
É laxante, diurético, tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas, refrescante.
Contém betacaroteno, vitaminas A, B, C, cálcio, magnésio, fósforo, potássio. Rico em sais minerais, Vitamina A e Vitamina C, além de Papaína . De fácil digestão, auxilia a decomposição das proteínas e, por isso, normalmente é uma das primeiras frutas oferecidas ao bebê.
- Excelente fonte de vitamina A, C e K;
- O extrato pode ser utilizado para amaciar carnes, devido à presença da enzima papaína;
- A papaína pode causar dermatite em algumas pessoas, quando em contato direto com a pele. Esta irritação não é necessariamente uma reação alérgica;
- Facilita as funções intestinais;
- Suas sementes podem ser desidratadas e usadas como pimenta;
- Pedaços de mamão adicionados a um cozido amaciam a carne, enquanto a pectina serve como espessante natural;
- Pode ser encontrada em boas quantidades em duas épocas do ano - abril/maio e setembro/outubro;
- Calorias:32 em 100g;
- Safra: abril a julho.
MANGA
As mangas variam muito de tamanho, cor e forma, mas quase todas apresentam polpa suculenta e sabor definido.
No Brasil, existem cerca de quinhentas variedades de manga, entre as quais as mais conhecidas são:
- Manga-coquinho - de cor verde-amarelada, pequena e arredondada, muito doce e quase sem fibras.
- Manga-haden - grande, de cor vermelho-amarelada, em forma de coração, doce e sem fibras.
- Manga-rosa - um pouco menor que a manga-haden, de cor amarelo-rosada e polpa fibrosa.
- Manga-espada - de forma alongada e achatada nos lados, cor verde (mesmo quando madura) e polpa muito fibrosa.
- Manga-coração-de-boi - muito parecida com a manga-bourbon, tem forma de coração, grande, de cor amarelo-esverdeada e polpa sem fibra.
- Manga Tommy Atkins - apresenta a polpa de cor amarelo-escura, e com textura firme e consistente, com fibras finas e abundantes.
É anticatarral, combate a falta da vitamina C, depurativa, refrescante, tem a propriedade de fazer suar, digestiva.
Contém betacaroteno, vitaminas A, B, C, magnésio, fósforo, potássio, sódio, cálcio, ferro, manganês, selênio, zinco. Suas fibras ajudam no funcionamento intestinal.
- Excelente fonte de beta caroteno e vitamina C;
- Boa fonte de vitamina E e niacina;
- Alto teor de potássio e ferro;
- Baixo teor de calorias e rica em fibras (pectina);
- Uma manga de tamanho médio (500g) = 135 cal;
- Sua época vai de novembro a janeiro;
- Safra: de novembro a janeiro.
MANGOSTÃO
É rica em proteina, carboidrados, acido, fibras, calcio, ferro, fosforo, Vitaminas A, B2, B5 e C
MARACUJÁ
Os poderes sedativos do maracujá são bastante conhecidos. Ele funciona no organismo como um suave calmante.
Existem muitas espécies de maracujá, que variam de tamanho e cor. Entre as mais conhecidas encontram-se: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá do igapó, maracujá guaçu e maracujá comprido.
É calmante e tem a propriedade de amolecer os tecidos, atenuar as inflamações, as inchações e as queimaduras, e aliviar as dores e cura feridas. Muito usado na coqueluche.
Contém vitaminas C, B2 e B5, ferro, cálcio e fósforo. Rico em celulose.
- Boa fonte de carboidrato;
- Contem vitamina A, C e complexo B;
- Rico em minerais co cálcio, fósforo e ferro;
- Tem propriedades depurativas, sedativas, adstringentes e antiinflamatórias;
- Suas sementes atuam como vermífugos;
- Quando industrializados perde completamente seu teor de vitaminas do complexo B;
- Seu melhor mês de compra é maio;
- Safra: janeiro a julho.
MARMELO
O marmelo é uma fruta ácida (mesmo depois de cozida), de perfume forte, mas agradável, e de polpa dura. Geralmente, o marmelo não é consumido ao natural. No entanto, é uma fruta ótima para fazer doces em pasta (marmelada) ou geléia, xaropes e licores.
O marmelo cru é uma boa fonte de vitamina C, mas, durante o cozimento, se perde grande parte dessa vitamina. Também contém vitaminas do complexo B e alguns sais minerais.
- É adstringente, fortificante do aparelho digestivo.
MELÃO
Tem forma variável, podendo ser redondo, oval ou alongado, mas em geral todos os tipos têm entre 20 e 25 cm de diâmetro.
A cor da casca varia do verde ao amarelo e a da polpa também muda segundo o tipo, havendo melões amarelados, esverdeados e esbranquiçados.
Alimento rico em vitaminas A, possui também todo o complexo B e C, cálcio, ferro e fósforo. Possui alto conteúdo de celulose, que lhe dá uma função laxante suave. Recomendado nos casos de gota, reumatismo, artrite, obesidade, colite, prisão de ventre, afecções renais, nefrite, cistite e corrimento nas mulheres.
É calmante e diurético.
- Doces e saborosos e com poucas calorias;
- As variedades amarelas apresentam alto teor de vitamina A;
- Fontes de vitamina C e potássio;
- Ricos em pectina;
- Uma porção de 100g de qualquer variedade contem de 25 a 30 calorias;
Como comprar:
- Selecione um melão maduro, procure na área do talo uma cicatriz lisa e ligeiramente funda. O melão maduro tem fragrância intensa, não fique com vergonha de cheirar a fruta.
- Safra: dezembro a março e julho a setembro. Melhor mês de compra: novembro a janeiro.
MORANGO
O morango é uma das frutas mais conhecidas no mundo. Por ser fruto rasteiro, convém lavá-los cuidadosamente para eliminar eventuais impurezas.
É diurético, anti-reumático, alcalinizante, combate à febre, elimina toxinas do fígado, laxante, facilita a digestão, tônico para os nervos.
Contém betacaroteno, vitaminas A, B5, C, magnésio, fósforo, ferro, potássio, sódio. Muito indicado no tratamento da anemia.
- Excelente fonte de vitamina C;
- Boa fonte de folato e potássio;
- Baixas calorias e muitas fibras;
- Possui bioflavonoides, como antocianina e o acido elágico que não é destruído pelo cozimento;
- Contem acido oxálico, que reduz a absorção de minerais e pode agravar os problemas de pedras nos rins e na bexiga;
- Baixo valor calórico 1 xícara = 40 calorias;
- Rico em pectina e outras fibras solúveis ajudam a baixar o colesterol;
- As sementes possuem fibras insolúveis que ajudam a evitar a "prisão de ventre", entretanto podem ser prejudiciais para pessoas com distúrbios gastrintestinais como a diverticulose;
- Safra: julho a novembro. Mês de compra: agosto e setembro.
MURICI
Contém: caloria, glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
MAROLO
É rico em vitamina C e pró-vitamina A
NECTERINA
A nectarina é uma fruta que resulta do cruzamento do pêssego com ameixa vermelha.
- Fonte razoável de beta caroteno e potássio;
- Fornece quantidade moderada de vitamina C;
- Rica em pectina, ajuda a controlar níveis altos de colesterol;
- Uma unidade de tamanho média conte 50 calorias;
- Sua polpa amarelada é rica em bioflavonoides, e especialmente em carotenóides. Estes pigmentos antioxidantes ajudam a proteger o organismo quanto à destruição celular;
- A casca contem fibras insolúveis, que ajudam a prevenir a "prisão de ventre";
- Melhor mês de compra: novembro.
NÊSPERA
A nêspera é uma fruta pequena, de cor amarela e casca aveludada, erroneamente chamada de ameixa-amarela ou ameixa-japonesa.
Rica em fibras, cálcio, fósforo, ferro.
NOZ
É bom remédio para o cérebro e para o sistema nervoso em geral.
PÊRA
Com seu sabor delicado e baixo valor calórico a pêra é muito apreciada no Brasil. A pêra é um dos maiores presentes do verão para os amantes da alimentação natural. Com um sabor delicioso, a fruta é rica em potássio, sódio, cálcio, fósforo, enxofre, magnésio, silício, ferro, vitaminas A e C e do complexo B. Possui também vitamina E, niacina, proteínas, carboidratos, fibras.
É utilizada popularmente como coadjuvante do tratamento da hipertensão arterial e da prisão de ventre, sendo considerada, também, um ótimo diurético. Sua maior ação terapêutica se faz na doença diverticular do intestino.
Suculenta, agrada ao paladar infantil, funcionando como reguladora intestinal.
- Boa fonte de vitamina C e folato;
- Boa fonte de fibras (pectina e celulose);
- Uma pêra de tamanho médio possui em torno de 100 calorias;
- Devem ser consumidas com casca porque é justamente nela que esta concentrada a maior parte da vitamina C;
- Quando secas contem mais calorias e nutrientes que as frescas;
- Alto teor de açúcar;
- Safra: janeiro.
PÊSSEGO
Há várias espécies de pêssego que, segundo a variedade, tem forma arredondada ou alongada. A pele da fruta é aveludada, de cor que varia entre o branco, o amarelo e o vermelho.
Importantes para o bom funcionamento do intestino. É um bálsamo para o estômago e um precioso alimento para os diabéticos.
- Boa fonte de vitamina A, C e K;
- Boa fonte de fibras (pectina);
- Baixo valor calórico, rico em antioxidantes;
- Quando seco seu valor calórico aumenta, cerca de dez metades contem 310 calorias;
- Podem provocar reações alérgicas devido à presença de sulfitos;
- Também contem salicilatos, que podem provocar reações alérgicas em pessoas suscetíveis a aspirina;
- Rico em fibras, vitamina B5 e ferro;
- Safra: novembro a janeiro.
PEQUI
Contém: glicidio, proteinas, lipidios, carboidratos, proteina, ferro, vitaminas A, B1, B2, C e Niacina
PITANGA
O fruto da pitanga apresenta-se em forma de bagas, achatadas nos dois pólos e divididas em gomos salientes. A fruta corresponde a uma única semente, redondo-achatada, coberta por uma pele fina e uma coloração vermelho-lustrosa, quando madura.
É refrigerante e antiberibérica. As folhas combatem a febre, mesmo nas maleitas rebeldes. Entre seus nutrientes estão potássio, sais minerais e vitamina C.
Indicada para artrite, diarréia, febre, gota e reumatismo.
- Apresenta uma quantidade razoável de vitamina A, C e complexo B;
- Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro.
PITAYA
Nativa da América Tropical, a Pitaya pertence à mesma família dos cactos. Crescendo livremente nos campos, só recentemente começou ser cultivada comercialmente. Sua polpa, de exótica coloração acinzentada, apresenta propriedades digestivas e funciona como um leve laxante natural. Pode ser consumida "in natura" (abra a fruta e com uma colher saboreie a polpa) ou entrar no preparo de deliciosos coquetéis, sucos e molhos para saladas.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina C, ferro e calcio
PHYSALIS
Boa fonte de vitaminas A e C, a Physalis, também chamada "uchuva", é uma fruta versátil: entra no preparo de sucos, geléias e compotas, sorvetes, salada de frutas e até em molhos para saladas e carnes. Acrescenta um toque exótico às sobremesas e, ao natural, faz sucesso mergulhada em foundue de chocolate.
É rica em calorias, proteinas, carboidratos, vitamina A e C e calcio
PITOMBA
Cultivada principalmente no Estado de Pernambuco, é rica em vitamina C. O caroço, adstringente, serve para tratamento de diarréia crônica.
ROMÃ
As raízes são usadas para expulsar a tênia (ou solitária).
SAPOTA
É rica em vitamina C e potássio
SAPOTI
É refrigerante. É rico e, solidos soluveis totais, açcucar, amido
TÂMARA
- Excelente fonte de potássio;
- Boa fonte de ferro e cálcio;
- Rico em fibras;
- É uma fruta muito doce, ½ xícara (12 unidades) = 275 calorias;
- Pessoas que ingerem inibidores de monoamina oxidase (MAO), para tratamento de depressão ou pressão alta, devem evitar o consumo das tâmaras, porque a tiramina pode interagir com estas substâncias e elevar de forma perigosa à pressão arterial.
TAMARINDO
É um fruto originário da Índia, como o diz o nome: tâmara da Índia. Sua polpa avermelhada, fibrosa, de gosto agridoce, com alto teor de ácido tartárico (um estimulante das glândulas salivares).
É laxante e até purgativo. Conhecido como tâmara na Índia, é rico em lipídios, cálcio, fósforo e ferro. Usado para prisão de ventre e hemorróidas. Os indianos comem as folhas, as flores e as sementes em saladas.
TANGERINA
A tangerina, conforme a variedade, é chamada de mexerica, mexerica cravo, polkan e polkan extra.
O valor nutritivo também varia de acordo com a espécie. É composto por vitaminas A, B e C, potássio, fósforo, sódio e ferro.
- Boa fonte de vitamina C, betacaroteno e potássio;
- Rica em fibras (pectina);
- O óleo presente na casca pode provocar irritação na pele de algumas pessoas;
- Safra: abril a setembro.
TORANJA
É nativa do sudeste da Ásia e comum nos trópicos asiáticos. É parente, portanto, das laranjas e outros citros, mas de espécie diferente destas. É de clima tropical, adaptando-se bem a regiões com altas temperaturas e umidade. Deve ser propagada por enxertia tipo borbulhia para manter a boa qualidade varietal.
Os usos da fruta podem ser para consumo ao natural, de sua polpa, tomando-se o cuidado de só consumir as vasículas de suco, sem a pele (esta é mais ácida), bem como para se fazer doce de sua casca.
É rica em vitamina C, A, manganês, potássio, pectina, bioflavonoides, fibras solúveis.
UMBU
Nativo das regiões menos chuvosas do Nordeste, tem como principais nutrientes o ferro, potássio e a vitamina C. Indicado para desnutrição e para eliminação de toxinas. As abelhas produzem um mel muito característico a partir desse fruto.
UVA
A uva é uma das mais antigas e abundantes frutas do mundo. A maior parte de sua produção é fermentada para produzir o vinho.
Pode ser encontrada em diferentes tonalidades de amarelo, de verde, de rosa, de roxo e até mesmo de preto. No Brasil, especialmente nos Estados de São Paulo e Rio Grande do Sul, são cultivadas algumas variedades de uva, como a niágara-rosada (a mais consumida), a niágara-branca, a moscatel comum, a moscatel de Hamburgo, a moscatel rosada,a itália e a rubi.
É vitalizadora, alcalinizante, anti-reumática, depurativa, diurética, laxante, tônica para o sistema nervoso. Rica em carboidratos. Pouca vitamina C e do Complexo B.
*Publicado no site: Toda Fruta
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terça-feira, 10 de agosto de 2010
O método Pilates Carece de Instrutores Treinados?
Pilates, método popular de treinamento de resistência está enfrentando um problema: O número de pessoas se matriculando para fazer as aulas está excedendo o número de pessoas qualificadas para ensiná-las. Como diversos exercícios, o Pilates, envolve o uso do pescoço e da coluna, mais do que em outros exercícios convencionais. Para praticar o Pilates é necessária a orientação de um instrutor, sempre presente, pois o exercício deve ter concentração e controle da respiração.
Para ser um instrutor de Pilates são necessários meses de treinamento, mas ainda existem empresas que entregam licenças após um rápido final de semana de curso. Pilates não é a única modalidade de condicionamento físico que está tendo que determinar se seus padrões são permissivos demais. Personal trainers e instrutores de yoga também têm recebido queixas de clientes que se machucaram praticando os exercícios.
Os entusiastas pelo condicionamento físico da terceira idade – de jogadores profissionais de golfe até donas de casa – aderiram ao Pilates, uma forma de treinamento de resistência que fortalece os músculos e reduz a rigidez através de exercícios precisos e que exigem colchonetes e equipamentos elaborados.
Em parte pela reputação de reduzir e dor lombar, Pilates se tornou uma das modalidades de mais rápido crescimento no país, especialmente entre os “Baby Boomers” desgastados por anos de Cooper e tênis. Baby Boomers é a geração nascida entre 1946 e 1964, que redefiniu o envelhecimento. De acordo com a Sporting Goods Manufactures Association o número de pessoas fazendo Pilates aumentou de 2,4 milhões em 2001 para aproximadamente 9,5 milhões de pessoas em 2003, último ano em que os números estão disponíveis.
No entanto, o número de instrutores de Pilates e donos de academias está crescendo para uma direção arriscada. Kevin Bowen, chefe executivo da Pilates Method Alliance, um grupo sem fins lucrativos de educadores, fabricantes de equipamentos e estúdios, argumenta que apenas em torno de 1/4 ou 1/3 dos educadores de Pilates foram adequadamente treinados. Lindsay Merrithew, presidente da STOTT PILATES™, uma grande fabricante de equipamentos para Pilates, que também dirige um programa de treinamento, alega que os números podem ser ainda menores. A STOTT PILATES™ possui como única fabricante, fora do Canadá, a brasileira Metalife Pilates.
Alguns dos chamados movimentos clássicos de Pilates, como o “roll-over”, podem causar lesões no pescoço se feitos incorretamente, diz Michele R. Scharff-Olson, fisiologista e diretora de pesquisa no laboratório de desempenho humano da Universidade de Auburn em Montgomery, Alabama. Outros movimentos clássicos de Pilates podem causar distenção das costas. O “mergulho do cisne”, por exemplo, envolve dobrar o corpo num arco e se balançar apoiado sobre a barriga com braços e pernas a aproximadamente 15 centímetros do chão.
“Existem algumas questões técnicas que podem causar problemas”, diz William O. Roberts, presidente da American College of Sports Medicine. Adeptos, do Pilates clássico que acreditam que o condicionamento físico está sendo vítima do marketing também chamam a atenção para algumas inovações. Para queimar mais calorias, por exemplo, algumas academias promovem o “Cardio” Pilates, que realiza certos movimentos rapidamente e várias vezes. Contudo, Pilates, conforme foi desenvolvido entre 1912 e 1926 pelo boxeador e ginasta Joseph Pilates, envolve uma série de movimentos controlados executados lentamente e com poucas repetições.
 |
| Joseph Pilates - criador do método que leva o seu nome |
Antigamente restrito a um pequeno número de estúdios especializados, o Pilates se espalhou invadindo academias e centros de condicionamento físico em todo o pais. E esse mercado para equipamentos de Pilates mais do que quadruplicou desde 1999.
Diferente dos equipamentos para levantamento de peso, onde o foco está em mover um ou dois grupos musculares por vez, Pilates envolve diferentes partes do corpo todos se movimentando ao mesmo tempo. Exercícios realizados no equipamento de Pilates também podem demandar muito da pessoa. Por exemplo, mais de 75 tipos diferentes de exercícios podem ser realizados no “reformer”.
Alguns instrutores, com maior experiência, dizem que os instrutores iniciantes devem começar pelos equipamentos de Pilates e não pelos exercícios de solo. Também dizem que é melhor aprender Pilates apenas um aluno por professor ou em pequenos grupos. No entanto, para aumentar a atratividade de Pilates muitas academias enfatizam aulas solo com grupos numerosos. Indo, novamente, contra um dos princípios do Pilates.
Fonte: THE WALL STREET JOURNAL
Por: Sally Beatty
segunda-feira, 9 de agosto de 2010
domingo, 8 de agosto de 2010
Acompanhe e Ajude o desenvolvimento do seu bebê de 9 a 12 meses
DESENVOLVIMENTO DA LINGUAGEM
*Presta mais atenção ao que se fala
*Balbucia com inflexão (como se quisesse falar)
*Tenta imitar palavras
*Entende o “não” (mas nem sempre obedece)
*Diz “mama” e “papa”
*Tenta imitar a sua voz
*Aprecia música
DESENVOLVIMENTO DA HABILIDADE MANUAL
*Pega objetos entre polegar e indicador (em pinça)
*Coloca objetos dentro de uma vasilha
*Bate um cubo no outro
*Rola a bola de volta para você
*Empurra com o dedo indicador
*Bate palmas/faz tchauzinho
*Bebe de um copo
BRINQUEDOS
#Colher de pau, vasilhas inquebráveis
#Espelhos inquebráveis
#Brinquedos para usar na banheira
#Brinquedos de apertar
#Bolas de vários tamanhos
#Livros de figuras grandes
#Brinquedos musicais
#Brinquedos de puxar/empurrar
#Brinquedos de formas, cores e alturas diferentes
#Brinquedos funcionais: telefone, escova de cabelo, escova de dente
Revistas velhas
Filosofia popular: “Não é a criança que é um adulto em miniatura; O adulto é que é uma criança grande”.
COMO AJUDAR O DESENVOLVIMENTO DA LINGUAGEM
=>Converse durante o banho, trocas e refeições e conte o que está acontecendo.
=>Chame os brinquedos e objetos pelo nome (use sempre o mesmo) Ex. "isto é uma colher".
=>Faça perguntas e espere uma resposta
=>Entenda o jargão e responda com a palavra correta. Cante e deixe ele completar as palavras.
=>Aponte uma parte do seu corpo e depois para a do bebê e diga o nome (ex. nariz)
DESENVOLVIMENTO DA MOVIMENTAÇÃO
Passa da posição deitada (de bruços) para a sentada
Levanta-se a partir da posição sentada
Levanta-se segurando em algo
Fica de pé sozinho por momentos
Anda apoiando nos móveis
Engatinha (não obrigatório)
Sobe nas coisas e escada (fascinação por escada)
Abre portas, puxa gavetas etc
COMO AJUDAR NO DESENVOLVIMENTO
Aponte um objeto e diga o nome: (“isto é uma colher”)
Coloque objeto escondido atrás de você e pergunte: “cadê a bola?”
Faça o bebê jogar pequenos objetos, um após os outro, dentro de uma vasilha ou cesto
Sente-se e jogue uma bola grande para ele
Estenda a mão e diga: “jogue a bola para mim”
Fale com o bebê com sentenças curtas, palavras simples, bem pronunciadas; comece chamando a sua atenção: “Olhe aqui!”
Conte ao bebê o que ele já está fazendo: “isso, pegue o ursinho”
Leia histórias curtas, preferivelmente em versos ritmados, pare de tempos em tempos e aponte a figura: “isto é uma vaca”
Dê-lhe livro com figuras que ele possa folhear
Coloque sempre os brinquedos no mesmo lugar, para que ele possa achá-los
Não usar andador
Usar sapatos ou tênis folgados, solas não derrapantes.
PREVENÇÃO DE ACIDENTES
*Não deixar sozinhos em lugares altos
*Baixar a grade da caminha
*Retirar móveis com quinas duras
*Colocar portões nas escadas
*Não deixar sozinho na cozinha
*Não deixar vasilhas com líquidos quentes ao alcance do bebê
*Nunca deixar o bebê sozinho perto da piscina
*Não deixar remédios ao alcance
*Não deixar objetos pequenos ao alcance
*Não colocar cordão de chupeta no pescoço
*Usar protetores de tomadas
*No carro, não leve a criança no colo
*Usar assentos adequados para a idade.
DESENVOLVIMENTO EMOCIONAL/SOCIAL
Ansiedade de separação
Vergonha receio aos estranhos
Entende a palavra NÃO, mas nem sempre obedece
Brinca de cu-co / esconde-achou
Indica o que quer sem chorar
Imita expressões faciais
Começa a obedecer quando é chamado pelo nome, em tom severo
Começa a olhar e seguir figuras enquanto você lê.
O bebê pode estender um brinquedo para outra pessoa, mas não o entrega
O bebê reclama se você tirar-lhe um brinquedo
O bebê joga deliberadamente um objeto para que você o pegue
O bebê aumenta o tempo que focaliza a atenção em um único brinquedo (mas não em vários)
Repete ações que chamam a atenção
12 meses: responde a um comando ilustrado por um gesto. (Ex.: A gente estende a mão e diz: “dê esse brinquedo para mim”.
CARACTERÍSTICA DA IDADE
=>Ansiedade em relação a estranhos.
=>Ansiedade de separação (acorda à noite e chora/chama você)
=>Dificuldade de ir para a cama (se agarra a você quando vê que você vai sair
COMO AJUDAR
À Noite, no quarto, deixe a porta aberta, luz fraca, brinquedo predileto
Ao sair, diga tchau e saia rapidamente (deixe outra pessoa distraindo-o)
Quando você for para outro quarto, conte-lhe antes
Se ele chorar, chame-o (pelo nome)
Não se apresse em confortá-lo (espere 2 minutos)
Se ele engatinha para outro quarto, não o siga imediatamente (espere 1 ou 2 minutos)
Na entrada da creche: permaneça alguns minutos brincando com ele
Disciplina - estabeleça regras (em numero mínimo)
Filosofia Popular: "Adultos são crianças obsoletas".
FONTE: Pediatria In
VEJA MAIS DICAS DE SAÚDE (clique)
*Presta mais atenção ao que se fala
*Balbucia com inflexão (como se quisesse falar)
*Tenta imitar palavras
*Entende o “não” (mas nem sempre obedece)
*Diz “mama” e “papa”
*Tenta imitar a sua voz
*Aprecia música
DESENVOLVIMENTO DA HABILIDADE MANUAL
*Pega objetos entre polegar e indicador (em pinça)
*Coloca objetos dentro de uma vasilha
*Bate um cubo no outro
*Rola a bola de volta para você
*Empurra com o dedo indicador
*Bate palmas/faz tchauzinho
*Bebe de um copo
BRINQUEDOS
#Colher de pau, vasilhas inquebráveis
#Espelhos inquebráveis
#Brinquedos para usar na banheira
#Brinquedos de apertar
#Bolas de vários tamanhos
#Livros de figuras grandes
#Brinquedos musicais
#Brinquedos de puxar/empurrar
#Brinquedos de formas, cores e alturas diferentes
#Brinquedos funcionais: telefone, escova de cabelo, escova de dente
Revistas velhas
Filosofia popular: “Não é a criança que é um adulto em miniatura; O adulto é que é uma criança grande”.
COMO AJUDAR O DESENVOLVIMENTO DA LINGUAGEM
=>Converse durante o banho, trocas e refeições e conte o que está acontecendo.
=>Chame os brinquedos e objetos pelo nome (use sempre o mesmo) Ex. "isto é uma colher".
=>Faça perguntas e espere uma resposta
=>Entenda o jargão e responda com a palavra correta. Cante e deixe ele completar as palavras.
=>Aponte uma parte do seu corpo e depois para a do bebê e diga o nome (ex. nariz)
DESENVOLVIMENTO DA MOVIMENTAÇÃO
Passa da posição deitada (de bruços) para a sentada
Levanta-se a partir da posição sentada
Levanta-se segurando em algo
Fica de pé sozinho por momentos
Anda apoiando nos móveis
Engatinha (não obrigatório)
Sobe nas coisas e escada (fascinação por escada)
Abre portas, puxa gavetas etc
COMO AJUDAR NO DESENVOLVIMENTO
Aponte um objeto e diga o nome: (“isto é uma colher”)
Coloque objeto escondido atrás de você e pergunte: “cadê a bola?”
Faça o bebê jogar pequenos objetos, um após os outro, dentro de uma vasilha ou cesto
Sente-se e jogue uma bola grande para ele
Estenda a mão e diga: “jogue a bola para mim”
Fale com o bebê com sentenças curtas, palavras simples, bem pronunciadas; comece chamando a sua atenção: “Olhe aqui!”
Conte ao bebê o que ele já está fazendo: “isso, pegue o ursinho”
Leia histórias curtas, preferivelmente em versos ritmados, pare de tempos em tempos e aponte a figura: “isto é uma vaca”
Dê-lhe livro com figuras que ele possa folhear
Coloque sempre os brinquedos no mesmo lugar, para que ele possa achá-los
Não usar andador
Usar sapatos ou tênis folgados, solas não derrapantes.
PREVENÇÃO DE ACIDENTES
*Não deixar sozinhos em lugares altos
*Baixar a grade da caminha
*Retirar móveis com quinas duras
*Colocar portões nas escadas
*Não deixar sozinho na cozinha
*Não deixar vasilhas com líquidos quentes ao alcance do bebê
*Nunca deixar o bebê sozinho perto da piscina
*Não deixar remédios ao alcance
*Não deixar objetos pequenos ao alcance
*Não colocar cordão de chupeta no pescoço
*Usar protetores de tomadas
*No carro, não leve a criança no colo
*Usar assentos adequados para a idade.
DESENVOLVIMENTO EMOCIONAL/SOCIAL
Ansiedade de separação
Vergonha receio aos estranhos
Entende a palavra NÃO, mas nem sempre obedece
Brinca de cu-co / esconde-achou
Indica o que quer sem chorar
Imita expressões faciais
Começa a obedecer quando é chamado pelo nome, em tom severo
Começa a olhar e seguir figuras enquanto você lê.
O bebê pode estender um brinquedo para outra pessoa, mas não o entrega
O bebê reclama se você tirar-lhe um brinquedo
O bebê joga deliberadamente um objeto para que você o pegue
O bebê aumenta o tempo que focaliza a atenção em um único brinquedo (mas não em vários)
Repete ações que chamam a atenção
12 meses: responde a um comando ilustrado por um gesto. (Ex.: A gente estende a mão e diz: “dê esse brinquedo para mim”.
CARACTERÍSTICA DA IDADE
=>Ansiedade em relação a estranhos.
=>Ansiedade de separação (acorda à noite e chora/chama você)
=>Dificuldade de ir para a cama (se agarra a você quando vê que você vai sair
COMO AJUDAR
À Noite, no quarto, deixe a porta aberta, luz fraca, brinquedo predileto
Ao sair, diga tchau e saia rapidamente (deixe outra pessoa distraindo-o)
Quando você for para outro quarto, conte-lhe antes
Se ele chorar, chame-o (pelo nome)
Não se apresse em confortá-lo (espere 2 minutos)
Se ele engatinha para outro quarto, não o siga imediatamente (espere 1 ou 2 minutos)
Na entrada da creche: permaneça alguns minutos brincando com ele
Disciplina - estabeleça regras (em numero mínimo)
Filosofia Popular: "Adultos são crianças obsoletas".
FONTE: Pediatria In
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Dicas para Tratamento da Diarréia
A diarréia ocorre quando há um aumento da proporção de água contida nas fezes, o que aumenta o peso fecal diário eliminado para mais que 250 gramas (o normal seria não ultrapassar 200 gramas). O termo diarréia aguda refere-se ao início súbito e à duração menor que três semanas deste sintoma. A grande maioria dos casos de diarréia aguda terminam em menos de três a cinco dias.
A diarréia se não controlada pode desidratar e debilitar o corpo rapidamente. Cuidados com a hidratação e alimentação são fundamentais para a manutenção da saúde frente à diarréia.
A diarréia se não controlada pode desidratar e debilitar o corpo rapidamente. Cuidados com a hidratação e alimentação são fundamentais para a manutenção da saúde frente à diarréia.
Seguem algumas orientações:
-Beba bastante líquido entre as refeições: água, água de arroz (descrita abaixo), água de coco, chás, sucos naturais coados e especialmente soro de re-hidratação oral.
-Não deixe de comer, faça pequenas refeições de 2 em 2 horas.
-Lave e cozinhe bem os alimentos. -Evite açúcar, doces e adoçantes artificiais.
Receita da Água de Arroz:
-1 colher de sopa de farinha de arroz (cheia).
-200 ml de água.
-½ colher de chá de açúcar (rasa).
-1 colher de chá de óleo vegetal.
Dilua a colher de farinha de arroz em 100 ml de água, leve ao fogo, deixando ferver por 3-4 minutos. Deixe esfriar, acrescente o restante da água, o açúcar e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo. Consuma ao longo do dia em pequenas porções.
Alimentos mais indicados:
-Dê preferência aos alimentos cozidos, evitando os alimentos crus e fibras.
-Aumente o consumo de alimentos ricos em potássio (como a banana, batata e carnes brancas), pois nesses casos há grande perda desse mineral.
-Pão branco, torradas, bolachas (maisena, água e sal, de leite).
-Arroz, macarrão com molho caseiro (tomate sem casca e sem sementes).
-Batata, mandioquinha, cenoura, cará, inhame, mandioca, chuchu, abobrinha sem semente. Caldo de feijão ou lentilha.
-Carnes magras em geral (bovina, peixe, frango sem pele), de preferência grelhadas, assadas ou cozidas.
-Leite de soja, leite com lactose reduzida, iogurte natural desnatado, queijo branco ou ricota.
-Frutas cruas ou cozidas sem casca (maçã, banana, pêra, goiaba sem semente). Sucos de frutas naturais (limão, maracujá, maçã, goiaba, acerola).
-Gelatina, amido de milho (maisena), aveia e tapioca.
Procure evitar:
-Alimentos gordurosos e frituras: maionese, lingüiça, salsicha, toucinho, queijos amarelos, chocolate, sorvetes cremosos e creme de leite.
-Alimentos industrializados: enlatados em geral, sucos artificiais, doces em geral e salgadinhos.
-Alimentos formadores de gases: repolho, brócolis, couve flor, milho, pepino, pimentão, rabanete, nabo, salsão, cebola, alho porró, refrigerantes e cervejas.
-Alimentos ricos em fibras insolúveis: cereais integrais, legumes e verduras cruas, frutas secas.
-Leite integral ou desnatado.
Observação: Quando a diarréia terminar e você começar a aceitar melhor os alimentos, aumente, aos poucos, as quantidades e introduza gradativamente (sem exageros), os alimentos antes evitados.
Fonte :Ministério da Saúde.
Publicado no site: http://portaldocoracao.uol.com.br
Matéria publicada por Dippe Gestão de Conteúdo em 26/07/2009
sábado, 7 de agosto de 2010
10 Pistas que Anunciam um Derrame
Você e seu médico podem formar uma dupla de detetives e investigar os fatores de risco que culminam em um acidente vascular cerebral. Eles acabam de ser mapeados em um novíssimo estudo, conduzido em 22 países. Chegou o momento de denunciá-los e agir a tempo para prevenir um golpe avassalador sobre a massa cinzenta.
O jogo que iremos propor a você nestas páginas tem consequências reais sobre a sua qualidade de vida e oferece como recompensa a chance de escapar, no futuro, de um dos maiores assassinos da humanidade. Popularmente chamado de derrame, o acidente vascular cerebral, ou AVC, é a causa de morte número 1 no Brasil — são mais de 90 mil por ano. Quando não concede um ponto final à existência de alguém, ele se vinga e deixa sequelas. Para formar uma rede de proteção contra a ameaça, cientistas do mundo inteiro avaliaram 6 mil pessoas — metade saudável e o restante vítima de um AVC — e apuraram os indícios que antecedem o ataque.
O resultado desse trabalho, batizado de Interstroke e publicado na revista científica The Lancet, são pistas preciosas que estão ligadas a uma probabilidade 90% maior de um derrame, seja ele isquêmico, seja hemorrágico. “O estudo reforça, com dados de populações de origens diferentes, quais são os fatores de risco para o problema”, analisa o neurologista Jefferson Fernandes, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo. Agora, é a sua vez de entrar no jogo, identificando e corrigindo os erros que permitem ao bandido continuar à solta.
1 Pressão alta
A hipertensão é o tipo de pista impossível de ver a olho nu e que fica na surdina durante anos. É o principal fator de risco para o derrame. Patrocina a versão isquêmica, marcada pelo entupimento de uma pequena artéria, e ainda mais a hemorrágica, quando o vaso estoura e o sangue extravasa. “A pressão alta tem um impacto maior sobre o cérebro do que sobre o coração”, alerta Jefferson Fernandes. “Os vasos finos que irrigam a massa cinzenta têm uma menor resistência e, assim, são mais comprometidos”, afirma o cardiologista Fernando Nobre, presidente da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Como a doença é silenciosa, precisa ser flagrada antes de soar o alarme. “É recomendável medir a pressão pelo menos uma vez por ano”, diz Nobre. Além disso, praticar atividade física e não ingerir mais do que 5 gramas de sal por dia ajuda a controlá-la.
2 Cigarro
Eis um velho criminoso que serve de combustível para uma autêntica pane cerebral. “O fumo tem cerca de 4 mil substâncias nocivas à saúde e favorece o aumento da pressão e dos níveis de colesterol”, alerta o neurologista Alexandre Maulaz, do Hospital Moinhos de Vento, em Porto Alegre. “Ele ainda ataca o endotélio, a camada mais íntima do vaso, contribuindo com a sua obstrução.” Esses estragos explicam por que as baforadas sopram a favor de um bloqueio na passagem do sangue pela artéria. “O estudo mostra, porém, que mesmo após alguns meses sem o cigarro há uma diminuição do risco de derrame”, conta o neurologista Gabriel Rodriguez de Freitas, coordenador do Departamento de Doenças Cerebrovasculares da Academia Brasileira de Neurologia. O clichê recebe o carimbo da ciência: nunca é tarde para abandonar o vício.
3 Falta de atividade física
É preciso correr atrás dessa pista, quer dizer, correr contra esse fator de risco, o sedentarismo. Também vale caminhar, nadar ou exibir seus dotes de atleta. O importante é sair de casa e se movimentar no parque ou na academia, realizando um exercício aeróbico entre três e cinco vezes por semana. Seu cérebro irá agradecer tanto suor por dois motivos. O primeiro é fechar o cerco à obesidade. “O excesso de peso colabora com a hipertensão e o aparecimento do derrame”, alerta Alexandre Maulaz. O segundo item diz respeito aos serviços prestados diretamente aos vasos. A corrida e a caminhada derrubam as taxas de colesterol ruim, o LDL, e ajudam a alavancar a fração do bem, o HDL. As artérias cerebrais ganham pontos, ainda, nos quesitos integridade e elasticidade, tornando-se mais imunes às condições propícias aos AVCs.
4 Níveis elevados de certas proteínas
Segundo o Interstroke, moléculas de nome estranho — as apolipoproteínas — requerem cada vez mais atenção. As do tipo A1 e B podem ser dosadas em uma amostra de sangue para indicar maior ou menor propensão a um infarto ou derrame. Não são tão famosas quanto o colesterol, mas ganham espaço entre os marcadores de risco à medida que seu papel é decifrado. Elas ajudariam a delatar se as tubulações por onde trafega o sangue estão sujeitas a entupimentos. “O problema é que ainda não sabemos o que fazer com as apolipoproteínas”, diz Gabriel de Freitas. “Por enquanto, não há um remédio capaz de controlá-las”, acrescenta Jefferson Fernandes. É diferente do colesterol, que pode ser baixado com um comprimido e a prática de atividade física. De qualquer forma, se um teste acusá-las, aumente a vigilância.
5 Gordura abdominal
Dá para comparar a barriga a um tanque de guerra, que, quando dispara, atinge o alvo a uma distância considerável. O alvo, no caso, é a cabeça. A pesquisa realizada em escala global prova a conexão entre a pança e a maior incidência de AVCs. Tudo culpa da gordura que se acumula abdômen adentro. Ela funciona, com o perdão de outra comparação, como uma usina. “Esse tecido fabrica substâncias inflamatórias”, aponta Freitas. Elas, por sua vez, têm acesso livre à circulação e, assim, estimulam a formação das placas que sufocam as artérias. Imagine se um vaso um pouco mais grosso do que um fio de cabelo fica refém do incêndio... É derrame na certa. Medir a circunferência do ventre fornece o valor exato dessa pista, que, cá entre nós, pode ser vista de longe. Os homens não devem ultrapassar a marca dos 102 centímetros. Entre as mulheres, o limite para a silhueta é 88 centímentros.
6 Diabete
A sobrecarga de açúcar no sangue também enferruja a rede de encanamento que vasculariza os quatro cantos do corpo. Por essas e outras, diabéticos enfrentam mais problemas circulatórios, que afetam os pés, os olhos, o coração e... sempre ele, o cérebro. “O distúrbio danifica tanto as artérias maiores quanto as menores”, afirma Maulaz. Com relação às carótidas, vasos de grande calibre situados no pescoço, níveis elevados de glicose fomentam a construção das temíveis placas de gordura, boicotando o abastecimento cerebral. “No caso das artérias minúsculas, ocorrem lesões na camada de células que reveste o interior dos vasos”, completa o neurologista. Assim, os vasinhos que regam a massa cinzenta deixam de fornecer oxigênio e nutrientes e os neurônios ficam à mercê da sorte.
7 Dieta desequilibrada
Tudo passa pelo prato, inclusive a longevidade do cérebro. Um cardápio desregrado alimenta as alterações vasculares que semeiam o derrame. “A primeira recomendação é maneirar no sódio e investir no cálcio dos derivados do leite e nos vegetais ricos em potássio para ajudar a regular a pressão”, já adianta a nutricionista Isabela Pimentel Mota, do Hospital do Coração, em São Paulo. Além de recorrer ao leite e ao queijo magro, à couve e à banana, convide à mesa fontes de ômega-3, como o salmão, a sardinha, o atum e a linhaça, que garantem flexibilidade às artérias. “Já a aveia e a soja têm componentes que auxiliam a evitar as placas de gordura”, diz Isabela. Redutos de antioxidantes, o café e o chocolate amargo reduzem o processo oxidativo que dá pontapé inicial ao arruinamento do vaso. “Também é importante maneirar nas gorduras saturada, presente na carne vermelha, e trans, dos produtos industrializados”, orienta Isabela.
8 Doenças do coração
Em termos de fatores de risco, o órgão que bombeia o sangue é praticamente um irmão gêmeo do cérebro. E quando o músculo cardíaco não funciona direito ou já pifou alguma vez a massa cinzenta pode sofrer retaliações. “Alguns tipos de arritmia ocasionam a formação de coágulos que podem chegar até a cabeça e obstruir uma artéria, provocando um AVC”, conta Fernandes. Indivíduos que já tiveram um infarto carecem igualmente de mais atenção. Neles, uma área do coração costuma deixar de se contrair a contento e o sangue estaciona ali, financiando coágulos que viajam até a cachola. Por isso, é crucial passar por checkups cardiológicos anuais e, se já tiver um problema cardíaco, seguir o tratamento aliado a um estilo de vida saudável.
9 Álcool em excesso
Meu bem, meu mal: podemos pegar o refrão emprestado na hora de rotular a bebida alcoólica em matéria de saúde cardiovascular. Há uma porção de pesquisas indicando o efeito protetor de uma ou duas doses etílicas — o vinho, por também ostentar substâncias antioxidantes, recebe a maior parte das honrarias. No entanto, o abuso demole as vantagens e ainda prejudica as artérias. No estudo Interstroke, pessoas que consumiam mais de 30 drinques por mês ou protagonizavam bebedeiras frequentes estiveram na linha de frente dos derrames. “O risco aumenta ainda mais para o AVC hemorrágico”, destaca Gabriel de Freitas. Seria um efeito rebote? Ainda não há explicações exatas, mas uma das hipóteses é a de que álcool em demasia faça a pressão subir.
10 Estresse e depressão
Um comandante equilibrado organiza melhor as suas tropas e evita um ataque-surpresa. Com o cérebro não é diferente. O trabalho intercontinental atesta o elo entre AVCs, estresse e depressão. Sabe-se que a tensão diária empurra a pressão arterial para cima. “Já os deprimidos não tratados acabam se cuidando menos e praticando pouca atividade física”, pontua Freitas. Suspeita-se também que um organismo sob estresse ou depressão fique mais sujeito a processos inflamatórios. A ordem é balancear a tensão, distraindo-se com algo prazeroso, e procurar um médico quando o desânimo não some. Além de fresca, a cuca deve permanecer ativa. “Quem treina os sentidos e o intelecto e, mesmo assim, sofre um derrame se recupera melhor”, diz Pinto. Agora que você conhece as regras do jogo, sabe o que fazer para seu cérebro sair como vencedor.
Entre o entupimento e a explosão
Entenda o que acontece nas duas principais versões do derrame
Isquêmico
É o acidente vascular cerebral mais comum, correspondendo a oito em cada dez casos. A origem do problema está na obstrução de um vaso, geralmente muito pequeno, que irriga a massa cinzenta. Ele pode ser vitimado por uma placa formada no próprio local. “Ou, então, é entupido por um coágulo que se desprende de uma placa situada em uma artéria maior”, conta Jefferson Fernandes. O desfecho dessa história é que uma região do cérebro deixa de ser abastecida e, com isso, vários neurônios morrem sem receber oxigênio e nutrientes.
Hemorrágico
Intimamente relacionado à hipertensão, esse tipo abrange cerca de 20% dos episódios de AVC. “Com o aumento da pressão dentro dos vasos, formam-se balõezinhos na parede das pequenas artérias. Eles, então, incham e estouram”, descreve Fernandes. “Aí, ocorre um sangramento dentro do cérebro, capaz de distorcer sua anatomia”, explica o neurocirurgião Fernando Campos Gomes Pinto, do Hospital das Clínicas de São Paulo. A versão hemorrágica é a mais letal. “Mais de 30% das vítimas acabam morrendo”, lamenta Pinto.
A hora do ataque
O resultado desse trabalho, batizado de Interstroke e publicado na revista científica The Lancet, são pistas preciosas que estão ligadas a uma probabilidade 90% maior de um derrame, seja ele isquêmico, seja hemorrágico. “O estudo reforça, com dados de populações de origens diferentes, quais são os fatores de risco para o problema”, analisa o neurologista Jefferson Fernandes, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo. Agora, é a sua vez de entrar no jogo, identificando e corrigindo os erros que permitem ao bandido continuar à solta.
1 Pressão alta
A hipertensão é o tipo de pista impossível de ver a olho nu e que fica na surdina durante anos. É o principal fator de risco para o derrame. Patrocina a versão isquêmica, marcada pelo entupimento de uma pequena artéria, e ainda mais a hemorrágica, quando o vaso estoura e o sangue extravasa. “A pressão alta tem um impacto maior sobre o cérebro do que sobre o coração”, alerta Jefferson Fernandes. “Os vasos finos que irrigam a massa cinzenta têm uma menor resistência e, assim, são mais comprometidos”, afirma o cardiologista Fernando Nobre, presidente da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Como a doença é silenciosa, precisa ser flagrada antes de soar o alarme. “É recomendável medir a pressão pelo menos uma vez por ano”, diz Nobre. Além disso, praticar atividade física e não ingerir mais do que 5 gramas de sal por dia ajuda a controlá-la.
2 Cigarro
Eis um velho criminoso que serve de combustível para uma autêntica pane cerebral. “O fumo tem cerca de 4 mil substâncias nocivas à saúde e favorece o aumento da pressão e dos níveis de colesterol”, alerta o neurologista Alexandre Maulaz, do Hospital Moinhos de Vento, em Porto Alegre. “Ele ainda ataca o endotélio, a camada mais íntima do vaso, contribuindo com a sua obstrução.” Esses estragos explicam por que as baforadas sopram a favor de um bloqueio na passagem do sangue pela artéria. “O estudo mostra, porém, que mesmo após alguns meses sem o cigarro há uma diminuição do risco de derrame”, conta o neurologista Gabriel Rodriguez de Freitas, coordenador do Departamento de Doenças Cerebrovasculares da Academia Brasileira de Neurologia. O clichê recebe o carimbo da ciência: nunca é tarde para abandonar o vício.
3 Falta de atividade física
É preciso correr atrás dessa pista, quer dizer, correr contra esse fator de risco, o sedentarismo. Também vale caminhar, nadar ou exibir seus dotes de atleta. O importante é sair de casa e se movimentar no parque ou na academia, realizando um exercício aeróbico entre três e cinco vezes por semana. Seu cérebro irá agradecer tanto suor por dois motivos. O primeiro é fechar o cerco à obesidade. “O excesso de peso colabora com a hipertensão e o aparecimento do derrame”, alerta Alexandre Maulaz. O segundo item diz respeito aos serviços prestados diretamente aos vasos. A corrida e a caminhada derrubam as taxas de colesterol ruim, o LDL, e ajudam a alavancar a fração do bem, o HDL. As artérias cerebrais ganham pontos, ainda, nos quesitos integridade e elasticidade, tornando-se mais imunes às condições propícias aos AVCs.
4 Níveis elevados de certas proteínas
Segundo o Interstroke, moléculas de nome estranho — as apolipoproteínas — requerem cada vez mais atenção. As do tipo A1 e B podem ser dosadas em uma amostra de sangue para indicar maior ou menor propensão a um infarto ou derrame. Não são tão famosas quanto o colesterol, mas ganham espaço entre os marcadores de risco à medida que seu papel é decifrado. Elas ajudariam a delatar se as tubulações por onde trafega o sangue estão sujeitas a entupimentos. “O problema é que ainda não sabemos o que fazer com as apolipoproteínas”, diz Gabriel de Freitas. “Por enquanto, não há um remédio capaz de controlá-las”, acrescenta Jefferson Fernandes. É diferente do colesterol, que pode ser baixado com um comprimido e a prática de atividade física. De qualquer forma, se um teste acusá-las, aumente a vigilância.
5 Gordura abdominal
Dá para comparar a barriga a um tanque de guerra, que, quando dispara, atinge o alvo a uma distância considerável. O alvo, no caso, é a cabeça. A pesquisa realizada em escala global prova a conexão entre a pança e a maior incidência de AVCs. Tudo culpa da gordura que se acumula abdômen adentro. Ela funciona, com o perdão de outra comparação, como uma usina. “Esse tecido fabrica substâncias inflamatórias”, aponta Freitas. Elas, por sua vez, têm acesso livre à circulação e, assim, estimulam a formação das placas que sufocam as artérias. Imagine se um vaso um pouco mais grosso do que um fio de cabelo fica refém do incêndio... É derrame na certa. Medir a circunferência do ventre fornece o valor exato dessa pista, que, cá entre nós, pode ser vista de longe. Os homens não devem ultrapassar a marca dos 102 centímetros. Entre as mulheres, o limite para a silhueta é 88 centímentros.
6 Diabete
A sobrecarga de açúcar no sangue também enferruja a rede de encanamento que vasculariza os quatro cantos do corpo. Por essas e outras, diabéticos enfrentam mais problemas circulatórios, que afetam os pés, os olhos, o coração e... sempre ele, o cérebro. “O distúrbio danifica tanto as artérias maiores quanto as menores”, afirma Maulaz. Com relação às carótidas, vasos de grande calibre situados no pescoço, níveis elevados de glicose fomentam a construção das temíveis placas de gordura, boicotando o abastecimento cerebral. “No caso das artérias minúsculas, ocorrem lesões na camada de células que reveste o interior dos vasos”, completa o neurologista. Assim, os vasinhos que regam a massa cinzenta deixam de fornecer oxigênio e nutrientes e os neurônios ficam à mercê da sorte.
7 Dieta desequilibrada
Tudo passa pelo prato, inclusive a longevidade do cérebro. Um cardápio desregrado alimenta as alterações vasculares que semeiam o derrame. “A primeira recomendação é maneirar no sódio e investir no cálcio dos derivados do leite e nos vegetais ricos em potássio para ajudar a regular a pressão”, já adianta a nutricionista Isabela Pimentel Mota, do Hospital do Coração, em São Paulo. Além de recorrer ao leite e ao queijo magro, à couve e à banana, convide à mesa fontes de ômega-3, como o salmão, a sardinha, o atum e a linhaça, que garantem flexibilidade às artérias. “Já a aveia e a soja têm componentes que auxiliam a evitar as placas de gordura”, diz Isabela. Redutos de antioxidantes, o café e o chocolate amargo reduzem o processo oxidativo que dá pontapé inicial ao arruinamento do vaso. “Também é importante maneirar nas gorduras saturada, presente na carne vermelha, e trans, dos produtos industrializados”, orienta Isabela.
8 Doenças do coração
Em termos de fatores de risco, o órgão que bombeia o sangue é praticamente um irmão gêmeo do cérebro. E quando o músculo cardíaco não funciona direito ou já pifou alguma vez a massa cinzenta pode sofrer retaliações. “Alguns tipos de arritmia ocasionam a formação de coágulos que podem chegar até a cabeça e obstruir uma artéria, provocando um AVC”, conta Fernandes. Indivíduos que já tiveram um infarto carecem igualmente de mais atenção. Neles, uma área do coração costuma deixar de se contrair a contento e o sangue estaciona ali, financiando coágulos que viajam até a cachola. Por isso, é crucial passar por checkups cardiológicos anuais e, se já tiver um problema cardíaco, seguir o tratamento aliado a um estilo de vida saudável.
9 Álcool em excesso
Meu bem, meu mal: podemos pegar o refrão emprestado na hora de rotular a bebida alcoólica em matéria de saúde cardiovascular. Há uma porção de pesquisas indicando o efeito protetor de uma ou duas doses etílicas — o vinho, por também ostentar substâncias antioxidantes, recebe a maior parte das honrarias. No entanto, o abuso demole as vantagens e ainda prejudica as artérias. No estudo Interstroke, pessoas que consumiam mais de 30 drinques por mês ou protagonizavam bebedeiras frequentes estiveram na linha de frente dos derrames. “O risco aumenta ainda mais para o AVC hemorrágico”, destaca Gabriel de Freitas. Seria um efeito rebote? Ainda não há explicações exatas, mas uma das hipóteses é a de que álcool em demasia faça a pressão subir.
10 Estresse e depressão
Um comandante equilibrado organiza melhor as suas tropas e evita um ataque-surpresa. Com o cérebro não é diferente. O trabalho intercontinental atesta o elo entre AVCs, estresse e depressão. Sabe-se que a tensão diária empurra a pressão arterial para cima. “Já os deprimidos não tratados acabam se cuidando menos e praticando pouca atividade física”, pontua Freitas. Suspeita-se também que um organismo sob estresse ou depressão fique mais sujeito a processos inflamatórios. A ordem é balancear a tensão, distraindo-se com algo prazeroso, e procurar um médico quando o desânimo não some. Além de fresca, a cuca deve permanecer ativa. “Quem treina os sentidos e o intelecto e, mesmo assim, sofre um derrame se recupera melhor”, diz Pinto. Agora que você conhece as regras do jogo, sabe o que fazer para seu cérebro sair como vencedor.
Entre o entupimento e a explosão
Entenda o que acontece nas duas principais versões do derrame
Isquêmico
É o acidente vascular cerebral mais comum, correspondendo a oito em cada dez casos. A origem do problema está na obstrução de um vaso, geralmente muito pequeno, que irriga a massa cinzenta. Ele pode ser vitimado por uma placa formada no próprio local. “Ou, então, é entupido por um coágulo que se desprende de uma placa situada em uma artéria maior”, conta Jefferson Fernandes. O desfecho dessa história é que uma região do cérebro deixa de ser abastecida e, com isso, vários neurônios morrem sem receber oxigênio e nutrientes.
Hemorrágico
Intimamente relacionado à hipertensão, esse tipo abrange cerca de 20% dos episódios de AVC. “Com o aumento da pressão dentro dos vasos, formam-se balõezinhos na parede das pequenas artérias. Eles, então, incham e estouram”, descreve Fernandes. “Aí, ocorre um sangramento dentro do cérebro, capaz de distorcer sua anatomia”, explica o neurocirurgião Fernando Campos Gomes Pinto, do Hospital das Clínicas de São Paulo. A versão hemorrágica é a mais letal. “Mais de 30% das vítimas acabam morrendo”, lamenta Pinto.
A hora do ataque
Conheça os indícios que prenunciam o derrame e como os médicos o contêm
Os sinais
“Tanto o AVC isquêmico quanto o hemorrágico podem começar com os mesmos sintomas”, conta o neurologista Antônio Cezar Galvão, do Hospital Nove de Julho, em São Paulo. São eles: paralisia ou dormência de um lado do corpo, dificuldade para falar ou enxergar e problemas de coordenação motora. “Dores de cabeça súbitas e violentas também indicam o problema, sobretudo o hemorrágico”, diz Galvão. Há vítimas que entram em coma logo depois do golpe.
O atendimento
Quanto mais cedo ele é feito, melhor — estão em jogo a vida e a dimensão das lesões e das sequelas. Chame o resgate ou leve o indivíduo a um hospital com serviço de neurologia. “O paciente com AVC é sempre prioridade absoluta”, diz a neurologista Gisele Sampaio Silva, do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. “Ele será submetido a exames como a tomografia de crânio, que aponta qual é o tipo de derrame.”
O tratamento
A versão isquêmica tem de ser remediada em cerca de quatro horas. “Injetamos uma substância capaz de dissolver o coágulo que está entupindo a artéria no cérebro”, explica Galvão. “Mas, depois de quatro horas, o medicamento pode induzir sangramentos.” Já o AVC hemorrágico costuma cobrar cirurgia. “A intenção é remover o hematoma e criar espaço para o tecido cerebral que estava comprimido”, conta Fernando Pinto.
por Diogo Sponchiato Design Letícia Raposo Fotos Dercílio
Publicado Originalmente no site http://saude.abril.com.br/
sexta-feira, 6 de agosto de 2010
quinta-feira, 5 de agosto de 2010
Physio serv – Pituba, 07 anos ao seu lado.
Fundada em 15 de setembro de 2003, a Physio Serv – Pituba vem se destacando ao longo desses sete anos como uma empresa que prima pela competência profissional aliada a uma conduta moral exemplar de todos que aqui militam. Tendo como principal objetivo a prestação de serviços no âmbito da fisioterapia da mais alta qualificação, a unidade Pituba busca a todo instante a melhoria do bem estar físico e mental dos clientes, bem como dos profissionais, funcionários e todos que formam essa equipe vencedora. Por tudo isso é que no momento em que conquistamos mais essa dádiva, comemoramos fazendo jus à fama de empresa inovadora e criativa, seja implementando novos serviços e cursos, seja aprimorando os já existentes. De coração agradecemos a Deus, acima de tudo, e a Você que faz parte do nosso Universo e que é a grande razão da nossa existência. Parabéns a Todos Nós!
Plataforma Vibratória
Histórico
O conceito científico de plataforma vibratória foi desenvolvido há cerca de 25 anos, na antiga União Soviética (atual Rússia, Ucrânia e outros países), para combater a perda óssea ocorrida durante a permanência dos astronautas no espaço. Com o uso diário por 10 minutos eles conseguiam permanecer em órbita por 420 dias, enquanto os astronautas americanos conseguiam no máximo 120 dias, quando retornavam à Terra com graves problemas musculares e ósseos. A primeira aplicação, portanto, foi no tratamento da osteoporose.
Em seguida, ainda na União Soviética, começou a ser utilizada para melhorar o desempenho de atletas e na recuperação após atividades físicas.
Após a queda da cortina de ferro, cientistas ocidentais iniciaram pesquisas, na Itália e Israel, permitindo a ampliação de seu uso para diversas áreas, inclusive estética.
Como Funciona
O sistema baseia-se em repetir um estímulo sobre os músculos, tendões e ligamentos, o qual gera uma resposta de contração imediata, sem sobrecargas.
Com a vibração consegue-se trabalhar a 100% os músculos. Adotando diferentes posturas potencia-se o exercício em determinadas partes do corpo, sem esforço. Os músculos são oxigenados e consegue-se queimar a gordura corporal.
As plataformas vibratórias não devem ser confundidas com a ginástica passiva nem com os eletros-estimuladores, já que os princípios em que se baseiam e a tecnologia utilizada são completamente distintos.
Use e Abuse
Qualquer pessoa, independentemente da idade ou condição física pode utilizar a plataforma vibratória. Não existe nenhuma contra-indicação ao seu uso.
É importante destacar que o uso da plataforma evita completamente os movimentos bruscos e possíveis traumas, como os provenientes de atividades físicas com aparelhos, em academias ou ao ar livre.
É uma excelente maneira de exercitar-se saudavelmente, sem esforços, mas com resultados espetaculares. 
Benefícios gerais
# Reduz gordura visceral e subcutânea
# Melhora tônus muscular
# Aumenta densidade óssea
# Reduz colesterol e excesso de gordura no corpo
# Fortalece as articulações
# Estimula o funcionamento do intestino
# Aumenta o metabolismo basal auxiliando na redução do peso corporal
# Aumenta força muscular
Benefícios na estética
Tonificação Muscular: Estimula todas as funções químicas dos músculos sem produção excessiva de ácido lático.
Produção de hormônios: Aumenta produção de GH e testosterona.
Anticelulite: As ativações da circulação periférica combinada com os efeitos de secreção de somatotropina pela adenoipofise levam a eliminação de depósitos de gordura e a conseqüente oxigenação dos tecidos.
Redução de gordura: O grande estímulo do tecido muscular provoca um aumento do metabolismo e conseqüente melhora na eficiência e rapidez da queima de gorduras.
Contorno corporal: Os exercícios com o Plataforma Vibratória Pulse 2 fortalecem os músculos e aumentam a densidade dos ossos. Como os músculos consomem mais gordura, produz-se uma redução de volume, obtendo-se um contorno mais esbelto.
Massagens e beleza: Graças ao efeito de eliminação de fluidos que se dá nas freqüências baixas, a pele obtém um contorno melhor. Como acontece nas massagens, o líquido e gordura em excesso são eliminados. As vibrações provocam o aumento da produção de queratina.
Celulite: Os exercícios de massagem com o Plataforma Vibratória Pulse 2 provocam a liberação de nódulos de gordura promovendo uma maior mobilidade entre as diferentes camadas de tecidos reduzindo o entrelaçamento entre o tecido conectivo e adiposo e conseqüente diminuição da celulite.
Fortalecimento dos músculos
Quando o usuário é submetido a uma vibração de 36 Hz, seus músculos se contraem e relaxam 36 vezes por segundo em uma reação involuntária, enquanto sustenta uma carga equivalente a 3,9 vezes o peso do seu corpo.
O Plataforma Vibratória Pulse 2 tem sido usado também por atletas profissionais como um treinamento suplementar e alternativo.
Pessoas idosas incapacitadas para exercícios com pesos ou aeróbicas, têm na Plataforma Vibratória Pulse 2 uma solução simples para prevenir a perda muscular relacionada à idade, melhorando a flexibilidade, o fluxo sanguíneo por todo o corpo com importante ganho em bem estar e qualidade de vida.
Redução da gordura e celulite
A vibração desenvolve os tecidos musculares e promove o aumento do metabolismo, resultando em uma maior queima calórica.
Proporciona uma melhora na drenagem linfática e aumento da circulação sanguínea, tornando o exercício vibratório um importante promotor de perda de gordura, com efeitos também benéficos contra a celulite.
Fisioterapia e reabilitação
Os aspectos biomecânicos da terapia por vibração são largamente usados no campo médico para a prevenção e tratamento de enfermidades e contusões.
A Plataforma Vibratória Pulse 2 permite que pessoas em condições debilitadas, acometidas por osteoporose, esclerose múltipla, mal de Parkinson, vitimas de derrames, consigam os benefícios do exercício enquanto trabalham dentro de suas limitações pessoais.
Saúde e bem estar
Mais do que um simples equipamento para exercício e reabilitação, o Plataforma Vibratória Pulse 2 oferece a capacidade de relaxamento de todo o corpo, reduzindo o efeito do stress. O tipo de vibração utilizada reduz os níveis de cortizol no organismo enquanto aumenta a liberação de hormônios como a serotonina e GH.
Outros efeitos importantes do exercício vibratório incluem a redução do colesterol, fortalecimento dos ossos e estimulação do funcionamento do intestino.
Principais vantagens
-Não requer força muscular ou habilidade especial.
-Efeito obtido com 20 minutos de exercício por dia.
Aplicações
Esporte e Fitness/Welness
=>Treinamento de força
=>Programas de reabilitação
=>Melhora da circulação
=>Aumento da força explosiva
=>Melhora coordenação
=>Eliminação do ácido lático
=>Redução do tempo de recuperação
=>Aumento do volume de oxigênio nos músculos
Estética e emagrecimento
=>Redução de gordura corporal
=>Massagem e relaxamento
=>Combate a celulite
=>Drenagem linfática
=>Estimulação do intestino
=>Firmeza da Pele
=>Aumento da densidade muscular
=>Aumento do metabolismo
Medicina e Reabilitação
=>Osteoporose e Artrose
=>Problemas circulatórios
=>Tratamento de dor e rigidez da articulações
=>Tratamento de varizes
=>Melhora do senso de equilíbrio
=>Fisioterapia
=>Recuperação de acidentes e contusões
Restrições
Este equipamento não deve ser utilizado por pessoas que por sua condição física estejam inaptas para o exercício físico, ou seja, nas seguintes situações:
>Portadores de marca passo
>Crianças menores de 8 anos
>Mulheres grávidas
>Mulheres com DIU recentemente implantado
>Pacientes acometidos por doenças cardíacas ou vasculares severas
>Portadores de tumores
>Pessoas em fase de recuperação pós-operatória ou infecciosa
>Epiléticos
>Portadores de próteses no joelho, bacia ou de pinos metálicos
>Portadores de hérnia de disco grave
Plataforma vibratória ajuda a reduzir gordura corporal, diz estudo
Roedores submetidos a vibração rápida e pequena perderam até 30% da massa adiposa. Cientistas acreditam que técnica impede multiplicação de células gordurosas.
Aparentemente, é o sonho de qualquer pessoa desesperada por um corpo malhado: perder gordura e ganhar massa muscular com esforço zero, simplesmente ficando em cima de uma plataforma vibratória. Pode soar como ficção científica, mas funcionou -- em camundongos. É o que relata um grupo de pesquisadores americanos, que usou a vibração da plataforma como uma espécie de substituto de baixa intensidade dos exercícios físicos.
A equipe coordenada por Clinton Rubin, da Universidade do Estado de Nova York, tinha como objetivo principal testar a influência desses estímulos "imitadores" do exercício real no desenvolvimento do corpo, porque há indícios de que não apenas o movimento de alta intensidade é capaz de queimar gordura.
Só havia um jeito de descobrir -- e lá foram os camundongos de laboratório para cima de uma plataforma especificamente projetada para se movimentar na vertical, vibrando rapidamente em uma amplitude muito pequena, de apenas alguns centésimos de milímetro -- na prática, um leve zumbido, que os bichos tinham de agüentar por apenas 15 minutos por dia.
O mais impressionante é que deu certo. A gordura do tórax dos camundongos, por exemplo, diminuiu 30%, houve uma pequena redução geral de peso corporal, e a saúde dos bichos melhorou muito. Num teste feito para tentar entender os fatores que levaram ao efeito, os pesquisadores observaram que a plataforma vibratória parece inibir a formação de células adiposas (de gordura) no organismo.
Fonte:
http://g1.globo.com/Noticias/Ciencia/0,,MUL154826-5603,00.html
Publicado no site: http://www.clinicacaldas.com.br
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